近日跟摄友一起来到素有“中国海带之乡”的霞浦。霞浦素以滩涂养殖闻名,并拥有中国最美的滩涂风光。每年的四月到六月是海带收获的季节。看着忙碌的他们收获海带,那场景非常壮观!
放眼望去,整个海面上都是密密麻麻的海带。如此壮观的画面也为我们摄影提供了不可多得的独特风景。
在中国北部的沿海及浙江、福建沿海地区都有栽培海带。尤其霞浦的海带,无论是养殖面积、还是产量均居全国沿海县市的前列。
海带无论是生长还是晾晒都是呈现出美丽的线条。当种植在海上的海带成熟时,渔民们会划着小船,一船一船的运到岸上晾晒。彻底蒸发水分后,再由收购商拉到加工厂加工!
看着忙碌的他们个个都面带笑容,今年的海带又是一个丰收年!
当然,收割海带无疑是件非常辛苦的工作。由于海带种植在海上,这给收割还是运输都增加了一定难度。再一个浸泡后的海带无疑是原来重量的好几倍。收割起来也更费时费力!
一女子拉着满满一船海带在水面上艰难的行走。
他老公则开着车子在岸边迎接。将海带装上车后,就拉到空地上晾晒,有些则直接会放在海滩上晾!
来到隔壁另外一个村。这里的海带收割相对早一点,发现整个村庄,几乎所有的空地上都是海带。看着金黄金黄的海带,突然让我想到一个词:“真是满城尽带黄金甲啊”!
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的澡类,它含有大量的营养,丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身,你知道吗?
其实海带还有一个不为所知的功效:一个人的头发之枯荣,在一定程度上反映出人体的营养状况。如果一个人头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现。
海带,不仅营养价值颇高,而且含有多种维生素,纤维素和矿物质蛋白。因此,常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
海带更是可以搭配各种食材并做出可口的美餐:像,海带红烧肉,猪皮烧海带,凉拌海带丝,海带排骨汤等等!
在霞浦沿海的许多村子,都忙着在收海带。这时除了天、山、海和建筑物外,劳动的人们眼中几乎都是海带和在海带中。他们也在忙碌中收获着快乐..........