邓丽君的《又见炊烟》唱得很好,大家听得也很嗨。歌词很简单,自然顺畅。第一次听的时候,是好多年前,贾叔一边放一边跟着唱。我所想的烟火气,也有炊烟袅袅,洗手做羹汤。说白了,就是世俗之气。
前20多年,我都是不下厨的,也就这两年才下厨。当然没有黄磊那么喜欢下厨,做美食。我只是偶尔给自己准备饭菜。为了自己的身体,现在几乎,都是在家里吃饭,很少在外面吃饭了。
吸风饮露,不食人间烟火。只有神仙才能做到吧!或早或晚,我们都变得烟火味浓了,生活也更现实,所想所为不那么虚空。
做饭更多的是有乐趣。去买菜,要花费半个小时,又有选择的烦恼,买啥菜呢,做啥饭菜呢,洗洗切切,哗哗咣咣都半个小时,做饭炒炒煮煮又大半个到1个多小时不等。吃完饭又要洗洗刷刷,特别是不用洗洁精吧,手和锅碗又特别油腻。用洗洁精吧,又觉得化学品,会或多或少有残留。
要做一顿美味可口的饭菜,是需要花时间,最重要的是心态要平和,不能急躁,啥时候放盐啥时候放葱花,都得把握好,火候的大小,烹饪时间的长短都得恰到好处才行。这需要锻炼,熟能生巧,还得怀着对食物,对生活的敬畏和感恩之心,如此做的饭菜才会是好的。
想一想,爸妈为我们准备三餐,准备那么多次,无数次,用心用爱,我们怎能不心生感激呢?特别是以前过年的时候,蒸馒头,炸油馍,炸鸡鱼,剁饺子馅,感觉特别幸福,满心喜悦,有个温馨的家,可以撒娇,可以停泊,其乐融融。现在虽然过年也准备食材,但是没有以前那么多亲力亲为,有些是让外面代加工。若有一个人,真心愿意为你做饭,而没有抱怨,那该有多么幸福。
记得电影《海鸥食堂》里面,怎么做一杯好喝的咖啡,用一只手指,再用自己的意念,相信咖啡的香醇美味,搅一搅,咖啡真得变得好喝了。主角做日本的饭团,在异国他乡,生意由原来的清单萧索,到后来另一个女士的来到,两个人重燃做好食物的信心,最终也有很多人去店里吃日本的食物。
很多单身,都找理由说,一个人做饭浪费时间,不如在外面吃饭省事。也有一些单身,会给自己做好吃的饭菜,不管一个人还是两个人还是一家人,每天都要吃好喝好,才能心情好身体好。
以前买东西,不节制,冲动消费,收支平衡,也没有好好管好口袋里的钱。现在逛街,会理智很多,可买可不买的就不买。真正生活,操心柴米油盐酱醋,才知道生活不易,需要且行且珍惜,感恩惜福。现在去超市买东西,会理智消费,多比较,多节制。能不买,就不买。
现今成熟了一些,虽然还会偶尔无理取闹。有时候,还会吵个嘴,生个气。想一想,要培养自己的雅量和气量,让自己和别人有更多的求同存异,不随意批判别人所生活的方式和态度。当然偶尔的争执,也属于烟火气,人与人之间是需要磨合,找到最合适的相处方式。
参与多少,得到就有多少。用一颗怎么样的态度,去生活和工作,选择都在于自己。生活是平淡的。在平淡无奇的生活里,我们怎么过每一天,选择权在我们自己。有了更多的烟火气,融入生活,体验生活,活得会真实很多。