原料:
豆腐干500g、五花肉、红油、卤料粉、冰糖、生姜、干辣椒、花椒、盐适量。
步骤:
1.取五花肉适量放入锅中的开水中焯水。
2.用开水焯至表面断生取出。
3.放入锅中。
4.准备干红椒、生姜、花椒倒入锅中。
5.倒进五香卤肉粉。
6.加纯净水。
7.加入红油。
8.加冰糖一块,开火卤至肉能用筷了插动为止。
9.把豆腐干放进卤锅年卤透入味,泡30分钟捞出来即可。
原料:
豆腐干500g、五花肉、红油、卤料粉、冰糖、生姜、干辣椒、花椒、盐适量。
步骤:
1.取五花肉适量放入锅中的开水中焯水。
2.用开水焯至表面断生取出。
3.放入锅中。
4.准备干红椒、生姜、花椒倒入锅中。
5.倒进五香卤肉粉。
6.加纯净水。
7.加入红油。
8.加冰糖一块,开火卤至肉能用筷了插动为止。
9.把豆腐干放进卤锅年卤透入味,泡30分钟捞出来即可。