不知道沈阳的朋友在逛太原街万达时有没有注意到，有一家店的门口非常热闹。由于前几年负面新闻太多，导致到根本不敢靠近一步，生怕直接被拉进店内按住点几块天价切糕。
这家店叫天山来客，看名字就知道是新疆餐厅。不知为何，看到点名的一瞬间，脑海里想起了《花儿为什么这样红》的BGM。
店家揽客方式非常热情，仿佛你到了吐鲁番盆地，好客的买买提大叔拉着你让你一定尝尝吐鲁番的葡萄一样。
店内的服务员小哥哥小姐姐的装束也是仿照新疆风格的。大到店内的装修风格、播放的音乐，小到桌上碗碟的花纹，都充满了浓浓的异域风。
店内菜单把特色菜都加大加粗表现出来，非常适合选择困难症患者。
餐前甜点——手工酸奶
手工酸奶味道很醇正，砸吧砸吧嘴，回味无穷的。不过由于味道醇，口感略酸，桌角准备了一瓶蜂蜜，可根据自己口味做出适量调整。酸奶里的葡萄干也很好吃。在等待其他菜品上来时，吃点酸奶是很好的选择了。
桌角摆着沙漏，30分钟后如果有菜品没有上齐，那么没有上的那道菜就免单。
开胃小菜——红柳大串
所谓红柳大串，就是由红柳枝做成的签字串成的羊肉串。所谓大串，在体型上远超普通羊肉串。
根据百科，红柳大串在制作的过程中，对羊肉的挑选是极为严格的。入口后，羊肉的香味与红柳烧烤出来的淳朴味道交融在一起，羊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。这道菜，在《舌尖上的中国2》当中就有提到过。
饱腹正餐——烤肉馕
烤肉馕端上来的时候，看起来像前一阵子流行的薄饼锅炉披萨，味道闻起来有点像回民小吃“回头（第二字轻声）”。建议食用方法是趁热尽快吃。烤肉馕实际上是有肉馅的，馕皮外焦里嫩，肉馅里有浓浓的洋葱味和胡椒味，入口并不会觉得油腻，反而觉得回味无穷。
说起胡椒，便想起有些特色菜对胡椒情有独钟。不难想到，胡椒相传是汉朝张骞出使西域时带回中原的，西域应该是非常喜欢这种香料的味道的。（这种脑洞，就好像看《妖猫传》会不自觉的想到唐朝的坊市制度一样）
必点招牌——大盘鸡
大盘鸡的火爆程度我就不多说了，几乎每桌必点。早在《舌尖上的中国2》第一集时候就提到过大盘鸡这道菜。记得第一次看这集的时候是在大学的公共选修课上，每周三的七八节课，老师会放《舌尖上的中国》。视频里详细讲述了大盘鸡的做法，从准备食材到入锅到火候，再到出锅装盘，每个步骤都展现在屏幕上。一道菜，一家店，一代人的故事就这样伴随着镜头里的炒菜声娓娓道来。
大盘鸡是四道菜中上的最慢的一道。就在我以为沙漏漏完了可以免单了的时候，阿凡提小哥哥端着大盘鸡走到了桌前…
总体上来说，用餐非常愉快。正不正宗我不知道，好吃才是王道~
用餐小TIPS：
1.因为是新疆餐厅，所以尽量尊重民族习惯，不要外带食品进到餐厅。（想都别想了，你点不到猪肉及猪肉制品的。）
2.原因同上一条，菜单上没有酒类，只有软饮料。不过是没感觉哪个饮料和菜比较搭。
3.招牌菜都在菜单上，加大加粗的写着，没有切糕价，放心大胆的点餐吧。
