最近大家都被网红“脏脏包”弄得神魂颠倒。今天在朋友圈看到一位32岁的法国男人获得了“全球最顶级甜品大厨”的称号，在ins上分分钟收获71万粉丝，毫无保留地分享自己的甜品做法，无数人模仿，但没有人能超越的秘密在于：
“专注于一件事，不管名利，反复练习。”
他拿到了甜品届的世界最高荣誉，并非一朝一夕，从简简单单的个人履历，或许能找到最终达到这一成就的原因。
“从12岁开始Cédric就在祖父母的宾馆厨房工作，13岁开始在厨房实习，14岁便专攻甜点。
此后他更是‘挤入’法国最好的甜点学校ENSP学习，毕业后Cédric在巴黎著名甜品店Fauchon苦修5年，目前任职于世界上最优雅的五星级酒店Le Meurice。”
这是主角Cédric
Cédric带来最伟大的改变，在于他彻底颠覆了巴黎的甜点世界，破天荒地让甜点出现在米其林三星餐厅的菜单。
他对于自己的死磕，对于细节的偏执，对于创新的孜孜不倦，是几十年如一日。如今取得的成绩，更像是“水到渠成”。
这让我想到了日本京都的很多百年老店，里面的匠人一辈子只做一件事，把这件事做到极致，做到自我的不断超越，几十年甚至几代人下来，所有专注力都只在一件事上，不管外面发生什么事情，都岿然不动地坚持。
这种“匠人精神”不是日本，也不是法国独有，在中国的很多地方依然传承。只是我们很多传统的技能面临“无人传承”的问题，很多非物质文化都没有后人。相比较邻国日本和其他国家的文化传承，我们自己做得很不够，有时候不得不感叹唏嘘。
回到今天的主角Cédric，我们可以从他的一些明星作品中，看得到多年的功力和自我死磕的魔力。也能从中学到，“刻意练习”的力量和“水滴石穿”的能量。
他或许是世界第一，如果你也能做到跟他一样，也许能在自己的领域上，也做到世界第一。
成名作品：魔方蛋糕
花瓣蛋糕，刷新了对蛋糕的认识
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