今天是大端午,因为今年家里要有两件喜事儿,亲戚们都得掏红包,而且也是婆婆家接媳妇后的第一年,所以婆婆把两边家族最亲的亲戚接过来过大端午,所以今天也是我第一次亲手张罗家族聚餐。虽然是给妈妈打下手,但是全程参与,真是感触颇深!
以前只和爸爸妈妈一起走人家,去亲戚家吃饭,每次回来还品头论足,挑三拣四,评价哪家亲戚做的饭菜最好吃,今天轮到我第一次张罗家族大餐的时候,我才发现好累啊!
中午和妈妈去超市,菜市场买菜,买了大概200多块钱的食物,回到家匆匆吃完饭就开始开工,筹备晚上的家族聚餐。从2点半到5点,我,妈妈,小潘,我们三个人就没有闲一会儿,一直忙进忙出,到了5点终于把16个菜的准备工作都做好了,我的双腿也酸软无力了,坐在椅子上休息了会儿,啊,好舒服。
不当家,不知柴米贵,不做饭,不知腰腿痛,我今天才深深地明白,作为一个大家族的儿媳妇或者妈妈,多么不容易,长辈亲戚又多,一年到头,除了年夜饭,端午,中秋节,生日,光这几次家族大聚餐,一顿饭少则十来人,多则二十人,同时准备两桌饭菜都是常事,说来简单,真正做起来真的是相当不容易,一顿饭两个人帮忙,也要准备3个多小时,买菜,洗菜,切菜,准备作料,炒菜,上桌,这其中繁琐之复杂,也只有掌厨的人最清楚。
过了今天,以后去别的亲戚家,我再也不会去评论别人菜做的如何,因为每一个大家族的女人都太不容易了!除了感恩,还是感恩!