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人们说到茶是苦的，都说它是先苦后甘，以苦味消退后，甘味显露的现象激励人们辛勤工作以求得甜美的成果。但是苦、涩是茶叶很重要的成分与滋味。茶的各种香、味与特质都建构在这个基础之上，只是有些茶因为品种、制法的关系，苦涩有别；正如人一般，总会有不同的际遇。就是这样的香、味结构，茶汤让人喝来不觉得腻；同样偶尔苦一阵子的坎坷，会让人生活得更有滋味。桌上的那一壶茶，不管它是花茶，绿茶，还是普洱茶，都有各自滋味，都有绽放自我的一霎那。人也如此，不管贫富贵贱，轰轰烈烈潇洒走一回才算得上人生。
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一时苦，别担心，想多了头疼，想通了心静。我们要经历的生活世事太多，如果每一件事都要耿耿于怀，如何有快乐而言？品茶虽苦，却能够让人的心情舒畅，能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时，口齿留香，只不过，茶的那种余香只有用心去体验，才能在苦涩中感受到那种真正的甘甜。
茶的味道就是生活的味道，苦中有涩；生活也是这样，苦中有甜，苦尽甘来，只有尝尽苦味，方知后来的甘甜。苦尽甘来，才是人生的味道。喝茶，正是把人生的苦涩百味，喝进肚子里，又将这种体会升华为做人的意境和心态。每个人的身边都有一道亮丽的风景线，有的人因为繁重的工作、忙碌的生活而无暇顾及。喝茶让人安静下来，学会欣赏，来感受那道风景线。用对待一杯茶的心，看淡人生，活得更有滋味。
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喝茶，在很多人眼中是一件雅事，它可以讲究茶色，讲究水温的高低，讲究喝茶的环境。但有时候，喝茶也可以是一件俗事，人们可以抱端起大碗，大口牛饮。在茶气缭绕中，人们一次又一次地品饮，茶汤慢慢地渗入了身体的各个部分，融为一体。一片宁静，一份悠然，一丝感悟，尽在一杯清茶之中，这或许正是苦尽甘来的人生味道。
