甜食


甜仿佛是生活中的一剂安慰剂,提醒着好的还在前面,不能放弃。



读旅行者的早餐的时候,突然看到了一种叫“哈尔瓦”的土耳其糖果。作者对它的念念不忘使得我也开始纠结哈尔瓦究竟是什么味道啊,好想尝尝。直到读到它的制作方法的时候,才发现自己已经尝过了这种土耳其糖果。口感偏软。糖果里面混合了坚果和蜂蜜。第一次尝还以为是花生酱作馅的糖果。然后被老师告知这是土耳其同学带来的糖果。后来和土耳其同学一起小组作业的时候又吃过几次哈尔瓦。不知道为什么自己一直很想叫它老奶奶的糖果,因为有点莫名的像中国的老式甜点龙须酥。所以每次吃完哈尔瓦后的那个周末,我都会跑去唐人街买一盒并不怎么正宗的龙须酥。

那时候并没怎么注意,直到回国后才发现,自己国家的糖果几乎是在国外生活必不可少的一样。包里装满了陈皮糖和大白兔,上课无聊的时候偷含一颗,遇到困难的时候也喜欢含一颗,小组作业的时候也可以和不同国家的同学分享。但也多亏了带糖这个习惯,跟一些同学熟络之后吃到了很多不同国家的甜食,台湾的凤梨酥,越南的绿豆糕,俄罗斯的沙琪玛。。。

最喜欢的还是台湾的凤梨酥,暑假的时候还有拜托台湾的同学帮忙邮寄一箱到中国。味道很好,不是很甜,凤梨也没有粘的像凤梨味的软糖一样粘牙,而是干干酥酥的凤梨内陷。外皮酥脆但也不致于咬下去后整个散掉。一箱凤梨酥刚到家的时候,不喜欢的甜食的母亲都消灭了半盒。

越南的绿豆糕其实大体跟国内的绿豆差不多,只不过里面还有绿豆馅而已。还有一次吃到很神奇的薄荷味的绿豆糕。还有一种外面包着乳酪的水果软糖。但是因为那种糖中国也很常见,吃的时候并没有多惊喜。

俄罗斯同学给过两种不同的吃的,一种像是中国的沙琪玛,一种很像是棉花糖。在网上查了查发现,俄式沙琪玛叫做恰克恰克,棉花糖在俄罗斯则是被叫做软果糕。恰克恰克其实就是偏硬点的沙琪玛。软果糕还蛮好吃的,松松软软的,带一点点韧劲。草莓味的带着一点淡淡的草莓清香。现在想起来,如何口味变成山楂的话,会不会和山楂软糕一样。

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