午餐是荷包蛋面和一碟油菜苔，油菜苔很嫩，是爸爸在油菜地里删出来比较密集地的油菜苔，刚抽出带苞的蕊，锅烧热，放点橄榄油清炒，只需加盐调味，清脆油亮的油菜苔还是嫩绿欲滴，大火根本没改变他的颜色，反而更是娇翠，我就喜欢春天这种嫩嫩的翠绿，所以在二三月间，就不禁馋起家里的一切嫩嫩的菜苔，红菜苔，油菜苔，萝卜菜苔，就掐着嫩嫩的尖儿，吃口清爽还回甜，我觉得那就是春的味道，是家的味道，这是任何大棚菜难以毗及的！这样的美味也是西北汉子奇怪的，他们的油菜苔删来是喂鸡的，我真是感叹，北人果然不及南人的精巧，如此美味，暴殓天物，萝卜土豆大白菜吃到夏天可不是我能忍受的，想想办法，大地回赠我们的是不尽的美食，只要有勇气去尝试！就如走过的很多城市，初夏的酸辣藕带是武汉的味道，秋天的萝卜牛腩是广州的记忆，春天的青团是上海的味道，冬天的黄菜是陕西的酸爽，行一座城食一种味，最萦绕心头的，自然是妈妈的味道，就如春天的这一碟油菜苔。
春天的油菜苔
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