一见便当
一句话科普 | 每天一个烹饪技巧
图源：paixin
用砂锅明火煲粥时，可以在砂锅里放两根陶瓷勺。
粥沸腾时，勺子可以打碎米粒，使粥更加香稠。
三十秒 | 每天了解一个食物冷知识
图源：tuchong
食用葡萄种类多，有带籽、无籽的分别。有些具有花青素呈深紫色，有些呈淡黄色。
至今培育出的商用品种，能具有无籽、清新、酸、甜的特色，十分爽口。
汤普森无籽葡萄在早晨寒冷的气温下采收，以二氧化硫做抗微生物处理，能在0℃的环境下储藏两个月之久。
参考文献：
《专业烹饪》第四版
《食物与厨艺》蔬.果.香料.谷物
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