今年除夕我们一家四口回娘家过年。结婚后十几年没有吃过娘家的年夜饭了，对于这顿年夜饭我有点小期待。除夕早晨，老父亲打电话说不用早回来，下午回来赶饭点就行。我说早点回去帮着准备饭吧!父亲赶紧说，不用啊，我和你妈就弄了，你帮不上还碍事。我知道父亲是担心早回去小二宝没地玩。
下午五点半多一点，我们回到娘家。老父亲已经把年夜饭摆到桌子上，我一看全是我和老公、孩子爱吃的菜，蒜蓉扇贝、油泼黄花鱼、糖醋里脊、拔丝南瓜、油焖对虾……还有我最爱的猪肝汤。我不爱吃大油水，所以每年过年的时候是我最不爱吃饭的时候。每年的年夜饭也是父亲最不好做的饭，为图吉利老家的风俗，年夜饭不能有素菜。父亲就在每年的年夜饭做猪肝汤。因为不喜欢肉腥味，所以父亲在除夕的前一天就要把猪肝放进清水浸泡，除去猪肝里的血腥，这期间要换好多次水，清洗多次才能做好。父亲总是把这个汤放最后做，说早做了就老了不好吃，出锅就吃才好吃。等所有菜都做好了，父亲就开始用两个锅开始做这个汤，一个锅过油放料做底汤，另一个锅烧水用来焯猪肝。把猪肝放到开水里一焯，拿出后父亲将猪肝切成薄薄的片，另一个锅里的底汤也刚好开，父亲就把猪肝片小心翼翼的下到汤里，一滚锅淋上一点香油就可以出锅了。
结婚后，每年到公婆过年老公也会做猪肝汤，但总是做不出父亲做的猪肝汤的味道。除夕喝了父亲做的猪肝汤，老公说汤确实鲜美，自己做的欠功夫。我想父亲做的猪肝汤只所以用那么大的功夫，是倾注对儿女的爱。
