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去往成都的高铁路上,这首歌想入为主。
成都人每天生活的都很休闲惬意,喝喝茶打打麻将逛逛街,听起来是不是觉得不太真实?成都人真的好像不用上班一样,特别是天气好的时候,你会发现大家好像都倾巢而出,绝对不会错过老天给的任何一个晴天。
我去成都也就是想体会一次:做成都人。
老规矩,落住在市中心交通便利的地方,这一次我们选择的是宽窄巷子,老板是个内蒙古的倔强小哥哥,之所以说他倔强,因为来来回回一个星期都没有成功请他吃一顿饭,总在转账与被转账之间。
丢下行李就直接奔过去开吃了。
宽窄巷子适合下馆子,沿街都是装修独到的餐厅,偶尔有几家小吃,价格却不意外的贵,毕竟也算是“景区”。
我比较中意巷子里的邮局,也不算是正规的邮局,顶多是一个明信片。门口放着自制的游客地图,里面清晰的写着美食、游玩攻略。
你可以在这里寄一封盖了成都戳的信件,也算是一种痕迹。
宽窄巷子里的每一面墙都很特别。墙上有很多以前的老物件,非常的有年代感,特别是这辆带有一个“偏斗”的自行车,大家亲切的称为“耙耳朵”,是成都市井文化中一道独特的风景线。
总会有一两个老道的老生会在边上解释“不要以为成都男人被称为“耙耳朵”是因为他们软弱,其实他们是疼老婆。”
成都有一种食物很有名,原材料是兔子,偏就是那几样我不吃的。有人说出来玩你总该尝试一些没有尝试过得东西,这样才不虚此行,而食物这一类的,底线还是要有的。
所以我就不能给你们描述那一种美味了,据说是很有特色的。
担担面、龙抄手、三大炮、兔头、夫妻肺片、钵钵鸡基本上叫得出名字的小吃你都能在这里找到,而我在这里就看着大荧幕上的《爸爸去哪儿》尝了一碗三大炮,很粘喉,其余的我都是去了锦里。
去锦里之前,我们先到了文殊院。也更喜欢这里。
文殊院里佛教气氛浓郁,不要门票的,这里的游客要少很多,而且附近小吃绝对是又地道又便宜。网上攻略随便搜一搜就有很多,挨着陈麻婆豆腐一条街都是好吃的,一家一家吃过去。
去文殊院要小心外面一些卖红绳给你的老太太们,接下了她们的红绳就会陷入连连相扣的“骗局”。
这一带有很多最地道的小吃,担担面、龙抄手、三大炮、锅魁、豆汤等等,基本上我都是在那家【洞子口】吃的,同一家点了很多不同的小食。
邻桌是一家子的外国人,大概是素食主义,点了炸酱面发现上面有肉,很是忧伤。所以你要是忌口什么最好要先问清楚,比如它还有香菜。
说真的,光是看他们很简单的出盘,你都不会很有食欲,真的下口去尝倒是会觉得很香,当然,还有辣。
锅魁我还是推荐你们去找下图这家:【邱二哥锅魁】,确实有些难找,却很正宗。
在一个居民的小弄堂里,早先自己做着糊口的,后来越发做的大了门面也没有换,就在门口摆了个指示牌,里面还是原来的小作坊、一个人。邱二哥已经是个中年大叔了,脾气很怪,不喜欢找零钱,因为这会让他不得不停下手里揉着的面团。
这里还要推荐一家:【文殊豆汤饭】,听着像是一家早餐店?其实不然,这是一家很正宗的川菜,而我要推荐的是其中的一种菜:豆汤。
一份豆汤加一碗饭就可以感受这一份美味,其他都是多余。
这家的豆汤我很是喜欢。在四川,人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头,豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过火锅。如果前一个晚上吃了火锅,第二天难免会觉得口干舌燥,味觉也退化,没什么食欲。这个时候,豆汤饭就出场了。
文殊院外面有一条火锅街,这里有正宗的四川火锅。这我也是后来才知道的,也算是不枉你们再白走一趟。
琢磨了一下,锦里没有什么想具体推荐的。美食很多但不能说很正宗,当然人也很多,很拥挤,是一条现代化改造的老街,里面的建筑很多是后天修建的,我更喜欢去锦里的那条马路,对了,我还在路边的药店喝了两罐红景天。(因为后续要进藏,而事实是准备的还不够提前)
很无奈,我又忘记【闻酥园】是在哪个点买的了。是一家糕点店,也是老成都的特色。
我有一个很爱喝下午茶的朋友,所以我也耳濡目染的养成了这个“坏毛病”。人民公园是我呆的最久的一个点。
基本和所有城市一样,成都的市中心也有一个公园,只不过人民公园相比其他公园多了一些成都当地安逸的生活气息。不管是本地遛弯的老人还是背着旅行包的外地人,都会坐在茶馆里悠闲地喝杯茶,或三五成群的唠嗑,或一个人静静的看着书,总之是非常悠然自得的样子。
茶馆附近还有掏耳朵的师傅,总能听到“叮~叮~叮~”清脆的敲击声。相信在所有的城市公园中应该是唯一的了吧。
和其他公园一样,你也可以看看老人们在阴凉处下棋,大妈们在空地处跳着广场舞,总之充满了人气,时间仿佛也慢了下来。
晌午开始我便在跟着一圈大老爷们坐着藤椅喝茶,听着他们说家常、好久不见。这是真的很难得这么悠闲,走得很慢,有时间感悟。
成都的串串应该是跟重庆火锅有着同等地位的存在。到了成都不吃串串是一大遗憾。
串串是草根美食最大众化的体现,各类串串一字排开,荤素皆有,最重要的是价格便宜得叫人偷笑。土豆又粉又糯,苕粉当菜也当主食,到处都是嘈杂的,划拳声不绝于耳,这才算是地道的成都市井味儿吧。
我们有幸蹭了一顿民宿小哥,他朋友新开张的串串店,干湿两捞,一起吃的还有个音乐人,应该在他们圈儿里也是小有名气,店里放着的是他的歌,成都的沧桑感。
担担面在很多地方可以吃到,要是你也去了宽窄巷子,那么我这里还有一家推荐。
巷子后面有个小学,马路中间长着一颗粗狂的树,就在那儿,隔壁是家水果店。门面我也是不记得了,但凡我出门、回来胃里还有余地都会去吃一碗,面量都是按两算的,很爽口、很辣。
所以每次吃完了才想起说是不是应该拍一张?
UGG:时间哪会给你节奏,那么累,干什么?!