青团
民间素有初春品尝青团之习俗。尤其是南方地区甚有讲究。如果精心制作的话,青团的青色不能用色素,必须用艾草汁或者麦浆拌进糯米粉里,呈现自然青!然后包进豆沙馅儿或者莲蓉馅或者黑芝麻馅。吃起来不甜不腻,软软的甚合牙口不好老年人食用。吃起来甚有清淡却悠长的清香。
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