吃货时代篇
正片文稿
宋朝时，还没有咖啡，不过，城市满大街都是茶坊，就如今天的咖啡馆。你如果想找一个地方与朋友叙叙旧，就可以到茶坊。
宋神宗时，有一个姓李的读书人，是福建邵武县人，寓居京城。一天，李生在市肆碰到一位多年未见面的故交，觉得非常高兴。久旱逢甘雨，他乡遇故知，都是人生喜事。
李生：“兄弟，别来无恙！”
友人：“真想不到能在京城遇到李兄。”
李生：“人生何处不相逢。来，咱们找个地方叙叙旧。”
当下，李生就拉着朋友，进了樊楼旁边的一间小茶肆。这间茶肆虽小，却甚洁净，桌椅、器皿都很讲究。这样的茶坊，在北宋的东京城，或者南宋的临安城，非常多，以至于宋朝人要用“处处各有茶坊”六个字来形容。
南宋有几本介绍杭州市井风情的笔记，如《武林旧事》、《梦粱录》，推荐对宋文化感兴趣的朋友读一读，里面记录了宋朝杭州城最知名的几个茶坊：保佑坊北的朱骷髅茶坊，张卖面店隔壁的黄尖嘴蹴球茶坊，中瓦内的王妈妈家茶肆，又名一窟鬼茶坊。此外，又有清乐茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊，等等。
光听这些茶坊的名字，什么“朱骷髅茶坊”、“一窟鬼茶坊”，就觉得有点儿意思，很想进去喝一盏茶，体验体验。
不过，我们需要注意的是，宋朝茶坊虽多，但也不能乱入，因为这些茶坊又分为不同的档次、类型，有一些“花茶坊”是浪荡子弟寻欢作乐的地方，良家子弟可不该进去。
甲：“姐姐，宋朝茶坊究竟有哪些类型？”
乙（刘敏涛老师）：“有大众茶坊，茶水便宜，是家政服务中介聚会的地方。你家要是想雇请保姆，可以到这类茶坊找中介。”
甲：“宋朝茶坊还有这功能？不错不错。”
乙（刘敏涛老师）：“又有文艺茶坊，是富室子弟、男女文艺青年学习乐器、歌曲，开展艺术沙龙的场所。”
甲：“我觉得李清照会经常光顾这类茶坊。”
乙（刘敏涛老师）：“李清照是女性，她也可以去仕女茶坊喝茶，那是专门接待女宾的茶坊。”
甲：“仕女茶坊？真的吗？”
乙（刘敏涛老师）：“是的，北宋东京城旧曹门街北，有一个山子茶坊，内有仙洞、仙桥，逛夜市的仕女经常在那里吃茶。”
甲：“还有什么茶坊？”
乙（刘敏涛老师）：“还有一种比较清雅的茶坊，是士大夫会友的地方。南宋杭州的一窟鬼茶坊、大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆，都是很清雅的茶坊。”
甲：“花茶坊又是什么茶坊？”
乙（刘敏涛老师）：“花茶坊的楼上有娼妓，非君子驻足之地也。”
不管是什么茶坊，只要上点档次的，都很注意门店的装饰，店内陈列花架，摆放着奇松异桧等盆景，又“插四时花，挂名人画”。我们现在只能在博物馆看到传世的名家书画，但在宋朝，你到茶坊喝碗茶，就可能欣赏到名人的书画作品。
不过，宋朝艺术界的大腕，对茶坊里张挂的名家书画却有点瞧不上眼，比如北宋大艺术家米芾就说过：“今人画亦不足深论，如崔白之流，皆能污壁茶坊酒店。”其实崔白是宋代艺术圈的大V，他的画，现在是博物馆的镇馆之宝。
今天，我们到咖啡馆喝一杯咖啡，有很多款咖啡供你选择，什么拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺，对不对？宋朝茶坊的茶，相较而言也毫不逊色，也有很多品类，什么葱茶、姜茶、馓子茶、七宝擂茶、盐豉汤，夏天又有雪泡梅花酒，总有一款适合你。
高档的茶坊还有歌妓“靓妆迎门，争妍卖笑，朝歌暮弦，摇荡心目”。这类茶馆消费水准很高，你一进门坐下来，便有漂亮的女生“提瓶献茗”，你接过茶来喝，是要给小费的，从十几文钱到几十文钱不等，这叫做“点花茶”。这种高端茶坊卖的，其实并不是茶汤，而是格调，是生活方式，是身份识别的标准。
在宋朝茶坊里，不但可以喝茶，还能欣赏到各种文娱节目，比如南宋杭州的“黄尖嘴蹴球茶坊”，以足球表演赛闻名；嘉会门外一家茶肆，有驻店艺人讲史、说书、演唱乐曲——今天的酒吧，不是也有驻店歌手么？
其实，我对宋朝茶坊印象最深刻的一点，并不是它的店名很酷炫，装饰很清雅，娱乐节目很精彩，而是茶坊主人的诚信经营。
让我和你讲一个发生在宋朝茶坊的暖心故事吧。
前面我们说过，宋神宗时，有一个寓居京城的福建读书人李生，在市井中遇到了一位故交，俩人便找了一家茶坊，坐下来喝喝茶，叙叙旧。当时李生怀里带了一包金子，里面有几十两黄金，是回家的盘缠。喝茶聊天时，由于是暮春时节，天气暖和起来，李生觉得有点热，便将外衣脱下来，装着金子的包袱也搁在桌子上。
在茶坊里聊了大半天，李生谈得兴起，便提议友人再到樊楼喝上几杯。樊楼是东京城最繁华的大酒楼，是招待客人的好地方，正好在这家小茶坊的隔壁。但俩人走得急了，竟然忘记带走包袱。
他们在樊楼喝酒，喝到下半夜，樊楼即将打烊了，李生这才猛然想起：日间在茶肆喝茶，落下了一包金子。但此时已是深夜，李生心里想，茶肆里人来人往，金子想必早就被别人拿走了，寻不回来了。所以，便没有到茶坊询问。
过了几年，李生重游东京，又跟友人到那家茶坊喝茶，想起往事，忍不住向友人感叹。
李生：“我往年在此，曾丢失一包金子，自谓狼狈冻馁，不能回家，想不到今天还能旧地重游。”
这话刚好被茶坊的女主人听到了，她就走过来行礼询问。
茶坊主人（刘敏涛老师）：“官人说什么事？”
李生：“三四年前，我曾在贵肆吃茶，遗下一包金子，当时因被朋友拉去樊楼喝酒，不曾拜禀。”
茶坊主人（刘敏涛老师）：“您遗下的包袱，我当时也发现了，也叫人将包袱送还您，只是您走得急，人潮中不可辨认，只好将包袱暂且保管下来，只道您次日必会来取，不想一晃三四年过去了。您的包袱我从未打开，觉得很沉重，想来应该是黄白之物。你且说说里面金子的块数与重量，如果相符，我取来还您。”
茶坊女主人当下取了一架梯子，登上一间小棚楼，李生也随着她到楼上，只见棚楼里堆了很多客下遗失的物品，每件物品都贴了标签，注明“某年某月某日，某色人所遗下”。楼角里有一个小包袱，没有拆开，正是李生当年遗失的东西，上面也贴了标签：“某年月日，一官人所遗下。”
下了棚楼，茶坊的女主人询问包袱内的金子块数与重量，李生说里面有金子若干块、若干两，茶坊女主人打开包袱相验，果然一一符合，便将金子全部还给了李生。
李生：“太感谢您了。要不，这里面的金子，我分一半给您作为酬谢？”
茶坊主人（刘敏涛老师）：“不可不可，我若见利忘义，匿而不告，官人又能如何？我这么做，是常恐有愧于心也。”
你看，这么温暖的茶坊，我也想约上三五知己一起去坐坐，喝一碗热热的茶汤，又暖胃，又暖心。
