提起蜂王浆，估计没几个人不知道。从曾经九十年代初，蜂王浆产品的热销到现代人们对健康的重视，蜂王浆被称为液体中的软件黄金。为什么蜂王浆能得到这样的推崇，是言过其实，还是名不虚传？今天我们从蜂王浆如何产生到它的营养价值，和你从头说起……
一、蜂王浆到底为何物？
我们要了解蜂王浆怎样产生的，首先就要知道蜜蜂这个大家庭的生存法则。一个小小的蜜蜂群里，可以拥有上万只蜜蜂。其中除了少数雄蜂外，只有一只成熟的雌性蜜蜂，其余全是寿命短，也不能生育的工蜂。那只性蜂的寿命可达3-5年，身体粗壮，有着惊人的繁育能力，每天产卵近2000粒左右，不断地为蜂群添丁加口，而它就是我们所说的蜂王（也称蜂皇）。
蜂王从它出生的“婴儿”时期开始，一直到老死，终生都食用一种由众工蜂分泌的浆状物质，也就是我们说的——蜂王浆。
蜂王浆是如何产生的？
蜂王浆又名王浆、蜂皇浆、王乳、蜂王乳，是青年工蜂采食花蜜和花粉后，在消化道内充分消化，吸收，转化为营养后，在头部营养腺（舌腺和上颚腺）分泌出来的混合物。可见，蜂王浆是蜂蜜和花粉在工蜂体内代谢而成的，这些物质经过蜜蜂的生物加工，已经产生本质变化，其作用和功能也大大提高。蜂王浆除了供蜂王食用外，还用来喂养蜜王产下的小幼虫。
一直食用蜂王浆的幼虫，才能长成蜂王
非常奇妙的是，所有的蜂王产下的蜜蜂幼虫都是雌性且基因相同，但一直喂食蜂王浆的幼虫，生殖器官发育成熟，最终成长为蜂王。能成长为蜂王的蜜蜂幼虫直到长大成熟，一生的食物就是蜂王浆。
而只在幼虫期喂食蜂王浆，以后改食蜂蜜和花粉后的幼虫长大便丧失了生育能力，成为辛勤采蜜的工蜂，工蜂寿命仅仅1~2个月。
二、蜂王浆中到底包含哪些营养物质？
蜂王浆的成分相当复杂，几十年的研究发现，蜂王浆中水分约占到64%-68%，其它成分为蛋白质约占12-14%，其中有近20种氨基酸，有8种是人体必须的氨基酸，另外还含有类胰岛素物质。碳水化合物约占13%。蜂王浆中有丰富的维生素，其中以B族维生素最为丰富。还有较丰富的矿物质，另外，蜂王浆还含有微量激素和霉类物质。
蜂王浆中脂类约占6%，含有26种以上的脂肪酸，已被鉴定的有12种，其中10－羟基－2－癸烯酸(简称10-HAD)是蜂王浆含有的一种特别的物质，由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。
而导致蜂王浆辣喉的正是这种物质——王浆酸。一般来说王浆酸含量越高，就越辣喉，因此它的含量是判断蜂王浆质量最重要的指标之一。
春天蜜蜂生产的第一茬蜂王浆被养蜂人称之为“春浆”的王浆酸含量有普通蜂王浆的数倍之多。
目前我国出口日本的蜂王浆，都被要求王浆酸含量在1.8%以上才可以出口，而这些蜂王浆无疑是更为辣喉的高质量产品。
三、蜂王浆有哪些功效，长期食用蜂王浆有什么好处？
介绍食用蜂王浆的功效之前，先给大家讲则小故事：
1954年，年过八旬的教皇庇护十二世病情危重，当他对医生的治疗感到绝望的时候，在一位叫加莱阿齐（Dr. Galeazzi）的医生建议下，尝试服用蜂王浆，坚持数周之后，教皇的健康状况得到了明显的改善，并且恢复了精力。
后来，教皇的主治医生加莱阿齐在罗马召开的第17届世界养蜂大会（the
17th International Congress of Apiculture in Rome）上，介绍了当时的治疗情况，使与会代表感到震惊。教皇庇护十二世也表达了自己对蜂王浆的看法：“蜂王浆是上帝赐予的，让世人幸福永存的食物”(The Royal Jelly is the food granted by God to keep the
mirth forever)。
“教皇通过食用蜂王浆重获健康”，这个消息通过媒体在世界迅速传播开来，从这个时候开始，蜂王浆才为世人所熟知。
蜂王浆的十大功效
营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：
1、新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能对人体的神经系统起到保健作用；
2、蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；
3、蜂王浆有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；
4、蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；
5、蜂王浆含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节作用；
6、蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；
7、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；
8、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力。
9、蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用；
10、蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。
此外蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。
关于蜂王浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。
此外，蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成。
最后，尚品天成建议，大家要学会利用和食用大自然给的天然赠品，好的东西要坚持！！！
