雨天


天气预报,从来没这么准过。“梅花”来了,风来了,雨来了,清凉也来了。

一夜雨后,天气已经凉下来了。一场秋雨一场寒,不敢开窗了,冷。

下雨天,适合休息。正好,可以睡个懒觉,哪怕睡不着,躺床上刷手机,听书,或者,什么都不干也好呀!直到躺不住了,起床。慢吞吞洗漱,慢吞吞做饭,慢吞吞喝咖啡。外面下着雨,房间里灯全打开,灯火可亲的样子,真好。

一个人,消磨在家,时间一分一秒过去。没做什么事情,似乎也闲不住。

把要生芽的生姜去皮切片,放冰箱冷冻。这是跟简友王羊习习刚学到的,这样保存,再不怕生姜存不住了。一块块生姜去皮,刮干净,然后仔细切成薄片,切了整整一冷冻盒。这活儿做起来特别解压。看网上的解压视频,根本没处理食材来得效果好。不信的,可以试试!

还有更解压的。中秋节,单位发了对口扶贫单位——石柱县的竹笋,我们都叫扶贫竹笋。以前是号召职工购买的,我完成任务全院第一名。这次发的是盐渍的,笋子特别鲜嫩。把竹笋泡一天,高压锅压十五分钟。然后把竹笋一条条改刀,切成自己满意的形状。笋真嫩,一看就好吃。又是满满一冷冻盒,妥妥的。

前几天,表哥送我一条金华火腿,已经分割好,真空包装的那种,处理起来省事儿多了。再不用王大厨费劲吧啦一条条从大骨头上动刀子往下切肉了。取一包,清水泡半天,仔细切薄片。可以蒸,可以炖,放冰箱随时可以吃,方便。

朋友请教我蒸小米糕,问是不是把小米磨成粉再蒸也可以?理论上,一样。于是,她磨了小米粉,也给了“老师”我一份。我试着用小米粉蒸了一锅米糕,比泡米、打浆更省事儿。趁休息,蒸一锅,十二个,可以吃几天了。没称重,凭手感,十二个硅胶膜,正正好十二个小米糕,请叫我“张有数”!

忙活完,竟到了午餐时间,一点儿没饿。一个人,那也得正经做饭。一个小冬瓜,几片火腿,珐琅锅烧出来,真不错!我吃一小碗,余下的打包,我们俩的晚餐有了。

不想午睡,不如出去走走看看雨吧!

撑起伞,一个人走在安静的雨中。雨不大,不打伞还不行,就喜欢这种感觉。地上湿漉漉的,树上是绿的叶,黄的叶,红的叶,地下的落叶也五彩缤纷的,秋天可真美!真不理解,为什么那么多的人会悲秋?尤其是这下雨的日子。我不喜欢下雨,却独喜欢这秋雨。我不伤春、不悲秋,永远是个快乐的人。高兴了就笑,不高兴,就过一会儿再笑,没什么大不了。

晚上,夜班。做两个菜,烤上地瓜和贝贝南瓜,带着水果,犒劳一下陪我上夜班的王先生。美美的晚餐,有一搭没一搭的聊天,岁月静好。

突然,想起了多年前的一个雨夜。那会儿,我们俩还在谈恋爱,住医院的单身宿舍。外面下着大雨,我们俩,坐在走廊的尽头,看着雨,我们俩唱歌。王先生五音不全还记不得歌词,教唱歌,我是一句一句教的,像小学音乐课。记得那天,我们唱的是《爱如潮水》,多暴露年龄的歌呀!可那情景,那歌词,我们俩怕是终生都难忘吧?我说,不如我们再一起唱歌吧!虽然看不到雨,听不到雨声。王先生很配合,问:你教我唱什么歌?

美好的雨夜。

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