对于每天吃掉100多万只鸡的广东人来说，鸡的做法可谓千变万化层出不穷。所谓食在广州，广东人对吃鸡的讲究，已经到了登峰造极的地步了。
吓晕童鞋还曾在中午时间段，对着眼前的手撕鸡饭摆摆手，叹了口气“真的是吃快餐吃到吐，吃鸡吃到吐了。”上班族的中午，休息时间异常宝贵。双手摊开桌面上的物品，随便扒几口饭吃几块肉填饱肚子就OK了。在哪里吃，吃什么，和谁一起吃。这三大因素如果完美解决了，吃完还可以叹口茶拍张照，“吃饱喝足岁月静好”。
接下来猫大爷推荐的这一家，“心机”地迎合了三大因素。在大夫山吸氧洗肺，和小伙伴左拥右抱，依山傍水手撕土窑鸡，食欲浓烈时再上一盘烧排骨，末了再来一筐烤番薯。嘴角因吃到美食而微微上扬，胃在阳光下起舞，这大概就是你们所说的治愈吧。
受特型演员鲁智深大哥及欢乐农庄老板的邀请，一大早，从广州的三个区奔赴番禺大夫山，像江湖侠士收到密信准备赴约比武般。一想到土窑鸡和烧排骨，我的口水已经巴拉拉地往下流了。
环境
从市桥站C出口光明北站坐16号车到大夫山森林公园或打滴滴到导航大夫山欢乐农庄，就可以看到欢乐农庄的接驳车，免费将食客送到农庄门口。入座时，特意选了一张看山看水看蓝天的桌子，还未上菜前，风景皆可作为前菜，可口。
土窑鸡（75元/只）
土窑鸡，在很多人的童年时光里扮演着重要的角色，几个小伙伴手把手将田里的泥土堆砌成一个小塔，将柴火和自家养的走地鸡一并送入塔内。冬夜里，热辣的火苗，绚烂的你我。
在市区，我们几乎吃不到真正做法的土窑鸡，它对烹饪环境要求不算高，但只有在农庄里才能施展双手。烧窑的师傅有着几十年的丰富经验，看火便知炉的温度是否达到窑鸡的要求。将锡纸包裹的竹林走地鸡放入窑中，在周边铺上一层泥土，听火的声音，咕噜噜抑或是如水滴般嘀嗒嘀嗒，就能判断食材的成熟度。
土窑鸡，也称富贵鸡。选用纯荔枝木烧制成炭火，而鸡在入窑之前，配以秘制调料腌制20分钟左右，再用锡纸包裹送入窑中高温焗透，20分钟左右就可以出炉了。
由于瞬间高温加热，锡纸包裹，能最大程度保留鸡的营养价值，同时肉鲜美而不腻，细细品味还能吃出肉中的淡淡果香。更重要的一点是，土窑鸡在整个焗的过程中不接触明火，鸡皮外脆内嫩，汁多爽滑，少油腻不易上火，男女老少皆。
重点是鸡都是老板自己养的，广宁竹林走地鸡，吃虫子、玉米、麦皮、谷等等，绝对新鲜又营养。
窑排骨（68元）
桌上有一汉子执意用筷子夹起窑排骨，老板娘指了指那一盒手套，“来我们这儿，这么斯文的吃法可不行。手套，就是让你们解放双手用的。”戴上手套后，灵魂和身体都交给了桌上的食材，拿起一条排骨，“靠，好烫啊”，急忙送进嘴里，殊不知舌头也感受到了火辣辣的热情，烫却舍不得停下来。
窑茄瓜（23元）
掀开锡纸时，听到了茄子“滋滋滋”响的声音。排排坐的它们，就似一个个光着屁股的婴孩，肥嘟嘟的小脸让人忍不住想凑上前去。又似仙女撒花，给素雅的茄子加了几分情趣，入口时咸鲜回甜，酱香浓郁，送饭最合适不过了。
窑番薯（20元）
最朴实无华的番薯兄弟姐妹，最为惊艳。红薯的香、紫薯的糯、一点红的泥土气息，吃着吃着脑海里跳出了这样一个画面，一群人对着火堆烧烤吞咽着口水等待番薯熟的那一刻，将火扑灭拿出烧得黑黑的番薯，再掰成几半，你一口我一口...没错，这就是小时候烤番薯的味道，没想到在这欢乐农庄寻回了。
最为振奋人心的是
这么好吃的土窑鸡、烧排骨、烧茄子、烤番薯等等
人均不到40元！
