一、人参粥
人参3克,粳米100克。
将人参切片或研粉,与淘洗净的粳米同放入砂锅或铝锅内,切不可使用铁锅,加适量清水以武火煮沸后,以文火上熬煮至熟烂。另用一砂锅以适量冰糖煎煮汁,然后将糖汁徐徐加入煮熟之人参粥里,搅拌均匀服食。每日早、晚餐服食,以饱为度。长期服食,效果极佳。制作过程中,忌铁器和萝卜。补元气,振精神,益心智,适用于久病羸瘦,气短乏力,心悸怔忡,神疲肢倦,记忆减退等病症。
二、黄芪粥
生黄芪30~60克,粳米100克,陈皮末10克,红糖少许。
先将生黄芪浓煎取汁,再将淘洗净的粳米、红糖同煮成粥,待粥将熟时,调入陈皮末,稍沸即可,可早、晚餐服食。补益元气,健脾养胃,利水消肿,适用于劳倦内伤,慢性腹泻,体虚自汗,老年性浮肿,慢性肝炎,疮疡不收口等气血不足病症,尤为适宜老年病患者长期服食。
三、 燕窝粥
燕窝5克,冰糖10克,粳米50克。
将燕窝从开口泡发,摘出杂质与淘洗净的粳米同煮粥,先用武火煮沸,后改文火慢炖,加入冰糖,待粥汁稠黏,燕窝极烂,即成。可常服之。肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌服。滋阴润燥,益气补中,适用于虚损劳瘵,咳嗽痰喘,咯血,久痢,久疟,噎膈反胃等。
请大家看清这几款食疗方的应用人群,之后根据自己的实际情况进行选择。