每一个字就是一个故事，或是一道工艺，或是一种酒器，或是一种态度……读懂了这些汉字，就读懂了中国的酒文化。
醇。这是对一款好酒的最好评价，这酒香醇、醇厚，左边一“酉”字，右边是“分享”的“享”，什么样的酒才是最醇香的酒呢？一定是与朋友一起分享的酒！所以才能“肯与邻翁相对饮，隔离呼取尽余杯”（杜甫《客至》），才能“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”（李白《山中对酌》）。
醺。左边一个“酉”字旁，右边一“熏”字，花看半开，酒饮微醺，这是商务之饮的最佳状态，也是遵循孔子之“唯酒无量不及乱”的酒礼表达。
醉。左边一个“酉”字旁，右边一“卒”字，“卒”作“极端”讲，酒喝到极端了，就“醉”倒失去了理智。当然，“卒”也是“兵”的意思，因此，谁说部队不喝酒了，战斗力就提高了？说好的壮行酒、凯旋酒呢？
酣。左边一个“酉”字旁，右边一“甘”字，酒喝到“甘甜畅达，自然舒适”，这是饮酒的最高境界，所谓“擅琴者无弦，善饮者不醉”说的就是这个意思，“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨”。真正善于饮酒的人，应该“酣”字常有，“醉”字不该有的。
酗。左边一个“酉”字旁，右边一“凶”字，所谓“大凶”，自然不可取，正如笔者在《孔子的饮酒智慧》中讲道的“人不应该被物所主宰，而物应主宰于人”，凡“酗酒”者，都是不能自控之人。
“饮酒五字真经”送给大家，即：与朋友饮“醇”，微“醺”，少“醉”，难得一“酣”，切忌“酗”。
