公司/团队/项目名称：
部落猪川卤世家
产品名称：部落猪卤味
联系人：小美
电话 15517209863
职位 品牌总监
01
你们提供什么产品或服务，有何特点？
部落猪熟食卤味的生产与销售，该产品是地方大型屠宰场的猪肉为原材料，采用古法卤制，努力保留自然的味道，是无任何化学添加剂的卤味产品。
02
你们解决了用户怎样的问题？（他们的年龄、富裕程度、相关的认知等等）
在食品添加剂满天飞的今天，人们渴望获得健康绿色食品。该产品面对的顾客年龄跨度很大，男性比例略高于女性，他们有健康生活的理念，崇尚自然，追求高品质的生活。
03
消费者在解决这些问题的时候，重视的因素有那些？
1.原材料和辅料是否健康安全。
2.生产过程是否安全卫生。
3.价格是否公道合理。
4.更重要的是产品味道是否美味可口。
04
在用户眼里，竞争对手的优势/劣势各是什么？
优势：市场上的竞品销售价格低廉，产品品相诱人，吸引了许多顾客。
劣势：已经有一部分顾客认识到了产品价格低廉的原因是因为采用的原材料品质不佳，并且在生产过程中添加了大量的食品添加剂。产品品相诱人是因为采用色素的缘故。而这些添加剂会对人们的身体健康造成极大的危害。这也正是食品生产类的行业潜规则。
05
用户目前有哪些问题是竞争对手解决不了的？
随着社会经济的发展，人们的消费也在升级。大家渴望吃到更美味更健康的优质食品。健康其实任何企业都可以做到，但需要业界良心，因为这将牺牲很大部分的利润。美味的评判标准较多，可高可低。
06
你们是如何解决这些问题的？
采用优质原料与辅料，生产过程中无任何化学添加剂，保证产品的绿色和健康。独特的古法卤制，对食品自然味道的保留，是部落猪品牌的唯一壁垒。
07
你们目前遇到了什么困难（现象）？你认为是为什么（原因）？
目前遇到的问题是产品的利润率较低，门店营业额无法达到理想值。
利润率低的原因有可能是在人工无法降低的情况下，产品定位和结构有问题，没有显现产品所具有的内在价值。营业额没有达到理想状态的原因是，门店本身辐射半径小，宣传又不到位，不能吸引更多的目标顾客。仅仅依靠线下实体店的销售是不够的，需要尽快打通线上销售通道。
08
你希望提供学习这个课程解决什么问题？
1.酒香也怕巷子深，针对部落猪品牌特性设计一套有效的营销方案，建立品牌效应。
2.探索有关小而美的品牌店的微连锁的发展方向，努力做到直营店和加盟店的完美结合。
3.建立网上销售渠道，能够做好网络运用，达到线上与线下的最佳融合。
4.能够科学的给产品定位，获得理想的利润率。
部落猪
思考题：
运用消费者决策规律，分析你的产品涉及的顾客心理并给出营销建议。
经营现状：
传统企业的传统经营方法，一步一个脚印的前进，死磕产品却忽略了品牌的宣传与发展，互联网如此发达的今天，三年的时间发展了三家门店，而无打通线上的销售渠道。人工成本的增加，店面辐射半径的限制，使得运行成本节节攀高，营业额却不见增长。保证了产品的优质品质，而利润率却日益下滑。
营销建议：
1.对比效应：根据满锥桶和大半碗的对比，可运用到产品包装上去，尽量用小号打包碗，可使得顾客视觉上和心理上获得满满的感觉。
2.折中效应：目前产品定价单一，每个品种只有一个价位，可考虑再引进两种原材料，生产时制做工艺是一样的，只是原材料有所不同，根据原材料的差别，每一种菜品可定三个价位：野土猪58元每斤，双汇猪48元每斤，农家猪38元每斤。提高顾客选择中档菜品的机会，可提高菜品的利润率。
3. 心里账户：根据合并损失，开发365元的年票礼盒。新年，龙抬头，清明，端午节，国庆节，礼盒给您送到家。
4.交易效用：推出礼包定制，凡订购礼包者，加两元，获得美味小菜一份。这样可促进礼包的定制，也扩大了对小菜的宣传。
另：有三句广告语，很是纠结，麻烦您帮我看一下：
健康美味一起飞！
更安心，更美味！
更自然 ，更安心，更美味！
老师辛苦了，谢谢您！
