这个双休,想起有两个星期没有回去看望爹娘了,这周一定要去看看了。打电话给老妈,说我们要来吃饭,特意叫她少弄点小菜,我们吃顿午饭就回来。
老妈说, 你来都来了,我总归要弄点小菜的,你们吃一顿走了,这点小菜怎么办?你回家也是要吃晚饭的,这吃一顿和吃两顿有啥区别?
我笑,说我老妈真要好!一定要请我吃两顿!那就恭敬不如从命。其实么,女儿出嫁久了,在娘家总觉得像做客人,样样不自在。
周六一早下着好大的雨,心中担忧,老妈怎么出门买菜?不到8点的时候雨停了,这个点,老妈肯定已经把菜买回家了。
江南的黄梅天,真是一日变三变!等我出门的时候,居然又是艳阳高照了!
娘家距离12公里,开车20分钟即可到达。小城有小城的好处。一到家就吃饭,只见桌上菜色丰富,虾就买了两种,还有炒鳝丝、蹄髈汤、红烧老鹅。不过对于我妈来说,这顿饭真的算是听人劝,尽量清减了。
蹄髈和老鹅都是冰箱存货,蔬菜小院自产,鳝丝和虾是一早委托我爸出去买的。我说,买菜的时候正巧下大雨哇!
老爸和老妈齐声说:反正每天都要出去走的,下雨打伞也要出门的。
努力吃了两顿,到晚上,老鹅和蹄髈还是没吃完。蔬菜、鳝丝和虾都吃完了。不容易。下午下了一阵大雨,到傍晚的时候天气又阴沉了下来,刚吃过晚饭,才刚到6点,老妈就催我赶紧回家吧,说等会又要下大雨了!
果然,才开到一半,大雨倾盆而下,把雨刮器开到最大,一路简直是小心翼翼在雨中滑行。
路上先生问我:回娘家阿有劲啊?
我说:你说呢?
周日,一早还是下雨。我说,今天不要去菜场买菜了,我也学我妈,冰箱翻点存货出来吃吃。咸鸡炖汤,放点地蒲。拌黄瓜、蒸茄子、蒸南瓜、煮玉米。蔬菜部分老妈提供,部分冰箱存货。
一只老式电饭煲尽最大限度利用,整整工作了一个上午。先是煮玉米,煮玉米的时候同时蒸南瓜、煮鸡蛋。这是我们俩的早饭。
早饭吃好,电饭煲里继续炖咸鸡汤,炖汤的时候蒸茄子。茄子蒸好,干脆连米饭也不煮了,用一个大碗蒸了一碗米饭。蒸好一看,这个米饭粒粒晶莹,好比糯米饭,比煮出来的米饭更柔韧好吃。
我说,我以前怎么没想到这茬!以后凡是炖汤,就同时蒸饭,省钱省事!
先生说:谁有你算计好啊!
当然,这点菜是对不起自己的。我还在叮咚下单,买了2个螃蟹,2条昂刺鱼,再加上冰箱里的冷冻黑虎虾,做了一大盘红烧杂鱼。
2个人,居然也是4盘4碗。我对先生讲:你不来点小酒?