因为懒,因为拖延,因为怕冷,所以常常迟到上班,早餐自然没上日程。忙着时,饥肠辘辘,胃常常发出警告。其实隔壁就是一家商场,早餐十几种,但都是面包类的,要么就是饮料类的,一年下来,腻了。包子粿条之类的,因为厂地处偏僻需穿过好几条道拐好几个弯才是市场,懒得去了。昨天发现,带着空空如也的肚子去吃午饭,以为能狼吞虎咽般地大吃,能吃下更多的饭菜,结果刚好相反,吃到一半已没了胃口,甚至想往外吐的感觉。
本地人做饭向来以清淡为主,老板做饭也不例外。一年以来,从未在桌上见过辣椒。盘里一般只配一种菜品,很少混搭,白菜就白菜,不搭瘦肉,汤就是清汤,不放任何香料。对于喜欢重口味的我来说,是个不小的挑战。厨房里调料也就食盐和味精两种,另一个就是用肥猪肉炸出来的固体白猪油。我一直对这种猪油耿耿于怀,每次从食堂出来后,嘴里的滋味无法形容,胃里翻山倒海般,额……隐约想吐。
不过不管怎样,对厂里的吃我还是心满意足的,用两种调料做出可口的饭菜,是一种境界;同老板同桌吃饭,是一种荣幸;能常吃到老板夫妇亲手做的菜更是荣幸之至。在打工圈里这种待遇屈指可数。
最喜欢的盖饭,胡萝卜炒肉,无论进哪家餐厅饭店,胡萝卜必点。胡萝卜甜,维生素多,最主要的还是对于近视眼的我来说有莫大的好处。眼镜被台风刮了,有它就好。不知道十年之后有没有这样做法了,什么木桶饭,盖浇饭,猪脚饭,鸭肉饭,希望它们都能成为"非遗",一直永远地保留下去。
泡面就像滚床单,不能天天做,做多了伤身体,但每次做了还想做,会使人上瘾。不知道"食色性也"可不可以这样理解。我也是无法抗拒泡面调味料的诱惑啊!特别是酸辣的,糖醋的,一箱箱买都不觉得多。大部分的早餐都是用泡面解决的。同事大妈们惊讶于我是不是没钱吃不起包子了。我是因为喜欢吃才吃的,再说一桶泡面并不比包子便宜。
厂里大叔喜欢炒这个,大杂烩。因为没有鸡蛋,所以不能叫蛋炒饭,这个炒饭和其他粤菜不同,除了前一餐的剩菜,必放的有腊肉,火腿,五花肉,青菜,蘑菇,瘦肉,还有两种叫不上名字的东西,味道特别好,就是不辣。我给它取了名字,叫回收炒饭。
最后来个靓的。来自淘宝的小模特。