如果有空的时候，在白水带山脚下的农科所附近散步，就会发现很多奇妙的植物。
农科所的外面，是一排的仁稔树。仁稔树的树干远看像是有很多的野生菌类生长在上面，走近了就发现这些原来只是它的树皮。它的树皮会一块一块地鼓起，有些还呈脱落的状态，看上去就像有木耳成长在树干上一样。
往年这个时节，就已经可以见到仁稔树开花了。而大约到了六月份，仁稔就会结果了。
从前，在岭南地区是曾经一度将仁稔作为经济树种栽植的，所以，仁稔果曾经是常见的食用果子，会被用来做成酱或者被腌渍后食用。
清屈大均的《广东新语》里面就记载有：“山居家，其祖父欲遗子孙，必多植人面、乌榄。人面卖实，乌榄卖核及仁。百余年世其利。”
仁稔果，又叫“人面子”，是因为仁稔果实上面有四到五个的凹点，就像人面的五官，所以就叫“人面”的，但吃“人面”不好，就改叫谐音“仁稔”了。
再往前一些，是一些村落人家。这里的房子多是自建房，所以，门前屋后会见到很多岭南独有的植物。比如龙眼树、黄皮树、苹婆树，又比如一些江门人常爱种植的野菜和山草药。
用来煲汤的狮子草、火炭母、蚌壳花、崩大碗……还有别名叫肾茶的猫须草。当中，最好看的是金花葵。
现在它正在开出亮丽的黄花，不久后就会结着秋葵一样的果实，在秋天的老巷子里，显得格外的引人注目。
金花葵也叫菜芙蓉、野芙蓉，而中药名一般叫它山榆皮、黏干。这可是一种来头不小的植物，它和现在家喻户晓的秋葵是亲戚，它们都是锦葵科、秋葵属的一年生草本植物。
金花葵的花和单瓣木芙蓉的花相似，但金花葵的花大很多，每一朵花的花冠直径和张开的手掌差不多一样大，真的是花大如碗，并且是漂亮的金黄色，艳丽夺目，让人过目不忘。
不过，秋葵是从印度等国家传入我国的，而金花葵却是我国土生土长的一种植物，还有人还说它是很稀有的植物，还称之为“植物界的大熊猫”。
我对此就感到很奇怪：这种金花葵从前在江门五邑的乡间可是到处都是，田间山间都能看到，在麻园这边的门前屋后也经常看到有人在种植，不知道这个“稀有”是怎么样鉴定出来的？
我觉是把它与名贵的金花茶混淆了。
记得在小时候，如果长了疮疖，家里人就会把这花摘回来，捣烂后敷在上面，第二天上面的脓就能掉出来，所以本地人会叫它作“疮仔花”了。
不过，记忆中的五邑地区是没有食用金花葵的习惯，平时只是单纯当作草药用罢了，并像在没有别的地方那样，把它当作食物食用。
金花葵金灿灿的花朵是主要食用部分，在别的地方可是要按朵售卖，卖到一毛到三毛钱一朵的。
金花葵花芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食。
也把花朵切碎后加上蛋液煎成饼，或者煮捞糟汤喝，煮丸子汤，放粥……效用是清热去火，而口感就是滑溜溜的。
嫩果则可凉拌、煎炒、做汤、做馅等，种子加工成油脂可入药，对治疗烫伤和烧伤有显著的效果
等入冬后，金花葵就会整株干枯，可以将整株折断用来炖各种汤，挖出来的根部也可以用来炖肉吃。
当然，最妙的是用金花葵的花朵来泡茶喝了，光是看到花朵的好颜色，就够赏心悦目的了。
