小桥、流水,阳光细碎,
四处散落的野花、
藤蔓上的大南瓜,
仿佛进入了童话世界的森林小屋。
小小的围墙,
隔绝了琐碎时光,
没有了灯红酒绿,
却更显云淡风轻。
迎着春光,看向屋内,
一团团热气从烤箱漫出,
圆滚滚的面团正在慢慢发酵。
猝不及防中,一阵浓郁的甜香,
密密地飘进了风中。
这里的主人,
是63岁的熊叔和61岁熊婶,
两人都曾在央视工作,
熊叔做古典音乐节目,
熊婶是在央视待了四十多年的制片人,
最后在《百家讲坛》栏目退休。
几十年的城市生活,
他们见惯了尔虞我诈,
看多了嘈杂人生,
慢慢才明白唯有平淡是真。
过一种简单朴实的生活,
渐渐地在他们心中发芽。
退休之后,熊叔熊婶抽身离去,
开始了他们梦想中的田园生活。
他们觉得,
一个人拥有的东西越多,
就越没有自己,
追逐得越多,
就越没有生活。
而这个小院,十多年前就有了,
两人不想辜负内心所好,
身忙心闲的打造了这处幽静。
烤烤面包,做些家常小味,
听听音乐,种些蔬果花草。
院子不大,但足以安放田园梦想,
地理位置欠佳,但更加安静宁祥。
熊婶喜欢花,
小院中就洒下各种花籽,
春风拂过满院飘香。
熊叔则会陪着熊婶一起饲花弄草,
一起浇水种菜。
远离了城市,
守着一片专属的净土,
回归到了自然的生活。
时光荏苒,小院有了梦想的模样,
春季枝头新绿,夏季绿树成荫,
秋季红叶满园,冬季冬雪覆地。
熊叔说:许多人总想着,
以后我去过什么样的生活,
做什么样的事情就会快乐。
其实,生活从来不在别处,也不在将来,
它就在当下的每时每刻。
心快乐了,生命才会快乐,
心自在了,生活才会自在。
生活不会售卖快乐,
真正的快乐只有自己可以创造。
随着生活重心的转移,
熊叔熊婶开始渐渐被许多人知晓。
而使他们出名的,
不是别的而是他们烘焙的面包,
几乎在北京面包爱好者的圈里,
大家都知道熊叔熊婶的法式乡村面包。
只要一到周末,
就有人为了他家的面包,
驱车两小时专程来访。
那是2012年,
已经年逾六十的两人,
凭着深切的热爱,
开始学着做甜点。
而他们的老师,
正是他们的儿子,
一位留学法国蓝带厨艺学院,
并获得蓝带勋章的法式西点大师。
他们的小屋客厅,
成了一个大大的工作间。
巨大的操作台,新鲜好玩的厨具,
整整齐齐挂满墙面,
几只大大小小的烤箱雄踞在屋角,
浓浓的香甜扑面而来。
而烘焙不为盈利,
仅当做一种乐趣。
时日渐长,面包却越做越好。
有人说他们做的面包长着与众不同的灵魂,
有着让人感到幸福的能量。
问其秘诀,熊叔说,
做面包没什么高难的技术,
却需要人把心放进去,
耐得住性子等。
若说唯一不同的,
应该就是一颗对生活热爱的心,
一个追求快乐的灵魂吧!
虽然面包一周只做一次,
但这一次却需要花去三四天的时间和大量的体力,
一缸面就要30公斤。
熊叔说:“我们老两口,
体力就这么多,到最后面包出炉,
需要无数次搬动,弯腰。
不过我们喜欢,就当作有氧运动了。”
而且熊叔熊婶坚持使用传统手工方式,
熊叔还突发奇想地放古典乐给面包听。
于是,面包做久了,
他们便发现每次放的音乐不同,
面包的口感也有细微的不同。
比如,黑麦核桃面团听的是,
德国钢琴家Dubravka Tomic演奏的Scarlatti奏鸣曲,
独创的红菜头面包听的是巴赫的曲子。
他们觉得,每一粒面粉都是活的,
由土地里的小麦长成,带着大地的祝福,
人会受音乐感动,面粉也会在音符中雀跃。
他们对生活的热情,
也赋予给面包幸福的灵魂。
时间刚巧,光线正好。
喷香金黄,松软微焦。
岁月流转,四季更迭,
熊叔和熊婶已经携手走过30余年,
季节好的时候,
他们暂且放下做面包,
结伴出门旅行。
从青葱年岁到相守白头,
甜蜜都生长在了寻常日子里。
心性平和的两人也从未吵过架,
寄情山水,田园牧歌,
他们的生活让年轻人羡慕不已。
而熊叔却说:
年轻人容易被浮华迷惑,从而远离生活。
如果把那些毫无意义,虚华浮躁的事情过滤掉,
又怎会没有时间过自己想要的日子呢。
从凋敝杂乱到绿树成荫,从荒凉萧瑟到花开遍野,
十多年来这处院子已经成了另外一种时间的存在。
春夏秋冬,读书喝茶,只闻花香,不谈悲喜。
对于生活两人都清淡自在,
而他们的生活哲学便在于,
年轻时,学会身忙心闲,
年老时,享受身勤心安,
永不辜负生活。
跟随四季与土地的律动生活,
才有在喧嚣世界里重新得到一份清静的可能。
手把青秧插满田,
低头便见水中天。
风吹草动心不动,
按下浮躁心渐安。