我的休息日,破天荒睡了个懒觉,于是,我的早餐迟到了,所以午餐也迟到了,不能再把晚餐迟到了吧?所以,即使简单,晚餐也如约而至。
儿子要吃米粉,我嘱咐王先生提前泡上,结果准备做饭的时候发现,他泡的是细的米粉。本来想用粗米粉做汤汤水水的,只能改成炒粉干。
今天做海鲜炒粉。虾洗净,鱿鱼须切片,提前干锅炒熟。油菜洗净绰水。鸡蛋煎熟,切块。玉米粒烫熟。然后就简单将各种食材依次下锅与米粉一起炒,加一点生抽和盐就OK啦!这个米粉是朋友从潮州人肉带回的,纯手工制作,味道相当纯正,炒粉干超级棒!
再来一个马铃薯南瓜浓汤。马铃薯和南瓜去皮切块,加牛奶和水,放破壁机打成浓汤,最后加盐和黑胡椒调味。细腻浓郁的浓汤做好了,与西餐厅的大厨相比毫不逊色。只是,儿子似乎不太喜欢咸味的浓汤,下次尝试一下甜味的。相信总有一款适合他。
坐下喝茶,欣赏一下我的花儿。猛然发现,沙漠玫瑰已经长了几个花苞。去年,沙漠玫瑰遭遇多事之秋,又是蚧壳虫,又是小黑飞,可谓一波三折,我一度对她失去了信心,恐怕无力回天。没想到,她竟然不负众望,坚强度过。虽然花苞的外形因为病虫害有些变形,但是已实属不易。油绿油绿的叶子焕发着生机,要是再有红花点缀,岂不太完美啦!
以前用的电饼铛是带涂层的,总是觉得不安全。前几天网上买的电饼铛,竟然让快递弄丢,算了,不等他们处理了,今天和王先生一起去买了个新的,304钢,无涂层,33厘米足够大,关键是颜值高,虽是败了几百大洋,但是为了一家人吃得健康,值!下一步,我将在厨娘的路上屁颠屁颠地越走越远了。