《果食 天堂之路》本书为一位超过20年的果食者安妮·奥斯本在她果食17年后所写的,其中包含有她如何养育孩子的内容,相信可以解答很多果食者关于抚养小孩的疑问!
一直以来,有很多关于宝宝进行水果饮食后出现严重健康问题的报道。
在讲述我自己用水果饮食抚养孩子的经验时;我可以展示一下我自己和我的两个美丽的果食宝宝,卡姆洛和卡比的做法,并分享一些我们的故事。
我觉得很重要的一点是,一个小宝宝基本上就是一台奶水加工机器;他或她活着,爱着,茁壮成长着,微笑着,而这一切都是靠奶水提供燃料来推动的。当我说奶水时,我指的是母亲的奶水-而不是牛奶,大豆,山羊或者装在罐子里贴有“配方奶粉”标签的奇怪混合物。
宝宝在生命的最初几个月,只需要从母亲或奶妈那里得到优质的乳汁。
我相信果食宝宝可能会遇到麻烦的地方是,如果他们吸收的奶水质量不是很好,或者宝宝过早断奶。
母亲要养成良好的水果饮食习惯,多吃优质、有机、野生或自产水果。由于女人不是单靠水果生活的,母亲在哺乳期间也需要充足的休息,积极的思想,支持和爱。她正在做的是一项非常重要的工作,应该得到周围所有人的认可。
我个人认为,一个孩子在三岁半到四岁之前都需要吃奶。母乳,在我看来,必须是最自然的选择。
在西方社会,大多数人都认为,给一个四岁的孩子喂养母乳有点奇怪和怪异;然而,他们却支持牛奶对宝宝很重要的观点。给一个四岁大的孩子喝牛奶被认为是可以接受的,而用母乳喂养这个年龄的孩子则被认为是值得怀疑的。
然而,哪种方式更自然呢?
不同的文化背景下,母亲喂养母乳的时间长短有很大的不同,而被视为可接受的时间长短也有很大的不同。
也许长期母乳喂养在西方受到质疑的一个原因仅仅是因为这种情况太少见了,大多数人都没有亲眼目睹过。
在许多非西方国家,孩子都是用母乳喂养几年的。在这些社会中,可能缺乏供应乳汁的驯化哺乳动物;因此,母乳是唯一的选择。饮用另一种哺乳动物的乳汁并不是所有文化都普遍存在的,只有当动物被驯化时才有可能实现。
在以母乳是标准的社会中,孩子的生育间隔往往为四年或更长时间;这使得孩子能够在母亲再次生育断奶之前享受奶源。
宝宝什么时候可以在奶水之外尝试水果呢?
我相信所有的孩子都是不同的,基本上他们自己知道自己什么时候准备好。我的大儿子即使在七个月大的时候对水果也不感兴趣。然而,我的小儿子却在三个半月时伸出手来分享我的水果。
我相信,在一个天然的丛林环境中,我们遥远的果食者祖先会如何生活,一个宝宝伸手要水果—就会得到水果。
小宝宝抓住他的爸爸或妈妈,当他们爬到树上时,只需伸出爪子,从他们的看护者正在觅食的树上抓一些水果。
我不相信我们的食果祖先会试图阻止宝宝喂食自己,就像一只母鹿会阻止她的小鹿吃草一样。
所以,只要宝宝身体上表现出强烈的抓取水果并尝试的冲动,我就会说他们已经准备好开始尝试了。从生理上来说,宝宝也可以抓一块糖果或一块面包;但它们不会像熟透的芒果或奶油樱桃一样挂在树上!
我相信,在最初的三到四年,由于奶水对孩子太重要了,从而引发了超出饮食范围的其他问题。例如,这意味着母亲必须乐意在当今社会被认为是不寻常的时期内进行母乳喂养。人们常常因为看到一个蹒跚学步的孩子被母乳喂养而感到不快或震惊。
由于我们对牛奶的依赖,很少有人用母乳喂养两岁以上的宝宝。在传统上不使用乳制品的社会,例如古代中国,宝宝通常在头四年里都是用母乳喂养的。
对母亲来说,承担长期喂养孩子是一项特殊义务;这可能会使重返工作岗位或使用日托设施变得更加困难。
我认为,那些承诺长期喂养孩子的母亲,无论为了孩子的福利还是为了社会的福利,都是在做一件非常特殊的事情。
如果水果在有机或野生环境下适当成熟并生长,那么它们是最有益的。宝宝和婴儿由于免疫系统和内脏器官未发育成熟,处于发育状态,对毒素和喷雾剂比较敏感。
因此,对儿童来说,吃无毒食品是非常有益的,不会损害他们的身体系统。
未成熟的,过熟的,喷洒过的水果都含有天然或化学毒素。例如,未成熟的柿子含有某些单宁酸,会使人口干舌燥,味道很难闻;在种子完全成熟之前,水果不利于食用,所以植物会确保水果在种子成熟之前是不会好吃的。
通过限制或避免这些水果,我们可以帮助将我们孩子体内的毒素摄入量保持在最低限度。
孩子天生就喜欢新鲜水果的味道。母乳与牛乳不同,自然是甜的;这保证了孩子的味觉为接下来的甜食做好了准备。
事实上,我们的本能和天性都支持我们,这意味着用水果抚养孩子是相当容易的,特别是如果他或她没有遇到过非天然食物的味觉腐蚀。
所有的孩子都喜欢优质的水果。孩子天生就有欣赏水果味道的准备,所以断奶吃甜水果就是轻而易举的事。
在澳大利亚一家女性杂志的一项调查(2003年3月)中,80%的受访儿童表示他们更喜欢甜味而不是咸味。
如果孩子是被设计成吃甜食的,那么他们自然而然地被甜食所吸引也就在情理之中了。他们的味觉习惯了第一种食物-人奶-的甜味,这也是有道理的,因为这是为下一种食物做准备。
其他的牛奶就不那么甜了,比如奶牛的牛奶,因为小牛的天然饮食是草和植被,没有特别甜的味道。
大自然是很有预见性的,而且通常是有道理的;人类和他们的后代被赋予寻找,采摘和食用水果的工具。这些工具包括甜美的味觉,发现水果的良好立体视觉,设计完美的手来采摘水果,以及适合于食果饮食的消化系统。
一只小猫摘不了芒果,就像一个小孩不能撕开兔子的喉咙一样。
根据我的经验,我发现所有的小孩都喜欢吃水果;卡姆洛的朋友们总是想分享他的葡萄。
随着时间的推移,经过加工的饮食会引入许多令人上瘾和刺激的食物,这些食物会影响孩子自然而然被吸引的东西。
然而,尽管有这样的(食品加工)腐蚀,一个成熟的芒果或一个甜葡萄仍然能触动人心,吸引着几乎每个人,这就是水果的力量。
养育一个孩子是一件开心的事情;一种美好的体验,只有当孩子快乐,健康,平衡的时候才能得到提升。如果一个孩子是靠优质水果和母乳长大的,我相信这三种必不可少的东西必是丰盛的。
为宝宝们精选了一些神奇的第一种食物:
芒果
木瓜
成熟的柿子
去籽后的番荔枝
过一段时间你可以尝试下:
成熟梨子
成熟的香蕉
曼蜜肉果(Mamey Sapote)和所有其他的小肉果:
蛋黄果(黄色肉果),巧克力肉果,绿色肉果,白色肉果
鳄梨
榴莲
樱桃
新鲜无花果
菠萝蜜
牙齿初出时:
苹果
菠萝
硬梨
葡萄
当牙齿长出来的时候,如果想吃点东西来咀嚼,硬梨片是很好的食物。此外,没有经过硫化处理的苹果干也很好嚼;它们的甜度比大多数其他果干要低。
我认为果干最好少吃,尤其是对宝宝来说。果干经过了一些加工,是一种浓缩的食物来源。
然而,当好的新鲜水果供应不足时,果干也是有用的。如果果干在低温下晒干或风干,它会保留酶的活性。要吃的时候可以把果干用纯水浸泡,以重新激活酶的活性,使其浓度降低。一般浸泡几个小时就足够了。
我认为,水果干只有在没有经过硫化处理的情况下,才是最好的食用方法。二氧化硫(220)是果干加工中使用的添加剂。它是用来保持水果的颜色的。这就是为什么经过硫化处理的杏干呈橙色,而未硫化处理的杏干呈棕色的原因。二氧化硫会破坏B族维生素,同时对水果的价值没有真正的好处。
山梨酸钾(202)也被添加到果干中。它能使水果,通常是西梅或无花果,保持水分并仍然能够保存。果干能保持水分而不变质的唯一方法是酶被破坏。这是因为如果水分和活性酶同时存在的话,酶就不会失去活性,水果就会开始分解。因此,任何含有水分或山梨酸钾的水果干都不会含有活性酶!
给宝宝吃的水果必须是质量最好的;越新鲜,越是用心种植的水果,所含的营养物质和生命力就越强。
我用母乳和水果饮食养大了两个非常健康的宝宝,但我必须确保他们能选择到优质的水果;我自己也是,要创造好的奶水供应。
体重的问题?
吃水果,喝母乳的宝宝身材苗条,精瘦。他们们在外表上与其他饮食的宝宝有很大的不同。
在西方社会,“健康”宝宝的形象是长着一圈脂肪组织的宝宝。但这样健康吗?
阿诺德·埃雷特是一位我非常敬仰的果食作家,他在《无黏液饮食治疗系统》一书第177页中对标准饮食的宝宝有这样的评价:
“被认为是一个营养充足,外表健康,体重正常的宝宝,实际上含有几磅腐烂牛奶的废物。”
所有其他灵长类动物,在解剖学上与我们非常相似,他们的后代都很瘦。大猩猩宝宝,猩猩宝宝,长臂猿宝宝都很苗条,天生肌肉发达。他们没有“宝宝脂肪”,而这种脂肪与人类宝宝有关。
从生存的角度来看,这很有道理。几千年前,人类和灵长类动物一样,带着他们的孩子到处走。人类怎么能在背着一个非常重的宝宝时逃离危险或爬上果树呢?
宝宝之所以变得如此肥胖的唯一原因是手推车,婴儿车和汽车座椅的发明。如果我们必须带着宝宝到处走,那就不一样了。
我实在看不出胖宝宝的生存优势。对抗疗法的医生说,万一宝宝生病了,有脂肪储备是好事。
“生病”并不一定是什么可怕的事情,我相信,它只是身体自我疗愈的过程。
吃着优质水果和母乳的果食宝宝,生病或需要治疗的机率要少很多。此外,如果一个水果宝宝正在疗愈,他们会有优质的母乳供应,以确保他们获得良好的营养来源。宝宝体内储存的毒素越少,他们应对任何疾病的能力就越强。而宝宝越健康,他们就越有能力进行任何排毒。
总之,我相信,作为天生的食果者,我们的食果饮食从出生时就开始了。首先,我们被果食母亲的奶水所滋养;然后,当我们对水果的本能“启动”时,我们自然而然地被一系列美味的水果所吸引,并伸手去拿来吃。
我的两个爱吃水果的孩子都过得很健康,很快乐。没有常见的儿童类疾病,天性快乐又可爱,养育起来很让人开心。
我度过了一段抚养孩子的最美好时光。我相信,如果在孩子出生后的头三到四年里给他们提供母乳,并配以优质的有机水果,野生水果和自家种植的水果,那么用水果饮食来养育孩子确实会是一种很棒的选择。