文&图：此木成柴
上一篇写的是：在全国食堂排名第六的大学，我都吃了些什么（二），介绍了一食堂的鸡蛋饼、二食堂的冒菜和三食堂的两掺面。
这一篇«在全国食堂排名第六的大学，我都吃了些什么（三）»里面，打算给大家介绍我觉得好吃的几样早餐。
7.三食堂的酸咸菜
酸咸菜在早上吃真的是一种享受。它清爽又开胃，无论是搭配着粥吃，还是搭配着馒头、花卷吃，均可。
酸咸菜卖的时候是一块钱一小碗，六样咸菜中任选三样。我常选的三样是：海带丝、豆腐和芹菜。
这其中推荐的第一选择为海带丝，是因为它是最体现酸这个特色的，这种酸味恰好综合了海带的腥味，而且海带的营养价值也高于一般青菜。
选择豆腐一是因为口感比较嫩，而是因为富含蛋白质。
芹菜的做法是切成了极小的正方块儿，吃起来完全没有那种青菜纤维丝咀嚼不烂的情况出现。
8.三食堂的土豆丝饼
这家土豆丝饼是我在上大三的时候才尝试的，吃了一次立马爱上，后悔怎么没有早点发现它。
图片中可以清晰地看出饼中土豆丝的形状，吃的时候的口感也会有层次感。在锅上煎烙的那一面微焦，中间的土豆融在一起不分彼此，另一面则是有土豆丝的丝质感。一口咬下去，可以同时获得三种不同的口感。
额外增加的这张图片是土豆丝饼的另一面的样子。
作为一个土豆控，应该会毫不犹豫的选择它吧。
土豆被称为营养最高、热量最低的蔬菜，也是家中的常备菜。
有感兴趣的小伙伴，在家里就可以自已制作，操作简单又好吃。大致步骤就是将土豆切成丝，喂好调料，之后煎之，待表面剪至金黄即可出锅。（可以根据自己喜好，调整制作步骤。）
9.三食堂的韭菜盒子
看图片就可以知道，这麽大的一个韭菜盒子只卖一块钱，是多么经济实惠。而且难能可贵的是，它里面的馅料中的鸡蛋给的也很足，早上吃两个它就完全不用再额外买一个水煮鸡蛋补充营养了。
上这样一张细节图，是想让大家看一看它的皮，烙得真是棒。
建议趁热吃时，一口咬下去外表皮是酥脆的，咬到内表皮会有一个过度的变化，会尝到面的软性和韧性。这样会品尝到韭菜盒子的最佳状态，否则变温凉之后，表皮地酥脆的口感会大打折扣。
这里给小伙伴的友情提示是，韭菜盒子虽然好吃，但是不要贪多，吃后要记得清新口腔，避免出现尴尬、不礼貌的情况。
ps:
今天的大脸元带你吃沈大就先介绍到这里。
如果你也有让你心动喜欢的食物，可以写在评论里，我们共同分享美食带来的快乐。
感谢坚持看到文末的小伙伴，我们有时间再约。
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