近年，葡萄酒突然频繁出现在生活中。
任何酒，其实都和我没有多少缘分的。知道女人睡前喝点红酒好以后，红酒与我也未拉近距离。
每年秋，小粒的山葡萄下来后，许多人家都买上一些回去自酿葡萄酒。同事中，年年也颇有一些人淘方交流酿酒。但我们这个年龄段的人还不大理会这些事。
这当然是旧皇历了。
这几年，秋天自酿葡萄酒似乎已经很是很流行了。与我们年岁相仿的同事也开始有人有模有样地操练起了酿酒术，各依法度，又有创新。男同事W去年用了三十七斤葡萄，若干白酒，又自称从专业人员手里觅到了最正宗的配方。女同事W家用的是纯正的六十度小烧，里面又加了无数的冰糖。有一回吃饭，特意灌了一瓶新酒给大家鉴定，清透的红色，诱人举碗，等喝进口里，却是先甜后辣，甜意够浓，辣劲犹冲，两相分明。
另有两位姐姐一级的同事H和L的葡萄酒却纯用葡萄酿成。L擅持家，年年都酿，去岁更酿了六大瓶，闻者皆惊。L每晚饮一小杯再睡，红酒于她，当非情调，而是养生。L会生活，也极具情调，在做女人这点上，着实令人点赞。H去岁第一回试酿，出手不凡，带来给一个屋里办公的人品尝，色味均美，后劲绵绵。一时间，满座之人都生了热情，细细向H盘究酿制之法。但究竟几人能付诸实践，要待明秋葡萄下来才知分晓。估摸到那一会儿，H还会再度被人纠缠。
不管会有几位做了酿酒者的学徒，能学着酿酒的人，就是愿意调剂生活的人。过日子，便捷与快速未必就更好，也可能慢慢地打发时光，更能尝出日子的滋味。
我们家里也有亲戚长于酿方精于配制。但我与先生心血忽动时，却连问也顾不及问，就买回了大堆的葡萄和白酒、冰糖，按自己的理解，将它们凑到一处灌于瓶中封好便完事大吉。瓶中清透的白酒很快就变成霞色，又成深玫瑰色，终成深深的紫黑色。先生某日打开尝了尝，不住点头后，又封好。越数日，先生回家，拿出大包的五味子小包的干花，一径投入酒中。又过些时日，先生说可以了。拿了勺子盛在小杯中，劝我同饮。夫妻满怀成就感喝下第一口，其味，甜涩麻辣，竟不可名状。先生犹豫后决定倒掉，我终究舍不得那些材料，又自劝药酒总是与众不同，竟慢慢自饮起来。第一回喝干红，是同学D的夫君自意大利辛苦背回来的，当时年少，虽对酒无兴但对新鲜事物还多有期待，与D两个，都大喝了一口，似乎也只是这一口罢，反正当时就对洋酒和干红都息了心，连倒在杯里的那些也不肯再动。隔了这么多年，自家酿的这葡萄酒，比那洋干红不知难喝多少倍，我居然也能喝得下了。
女人的耐心与忍性，经由了时光与生活的洗涤，能有多少变化，连女人自己，也不知道呢。
除了喝点难喝的葡萄酒，我似乎还有许多变化的。除了我，年纪相差无几常伴在一处的同事们，这么些年，不也一点点地在变么？
葡萄酒一般都有保持期。据说，大多数是喝新酒，陈酒也有年份，时间也不会太长。但也有珍品，需存放数十年后，才刚好到最佳的饮点。
人的成长与葡萄酒的成熟，都要时间来眷顾呢。
（2014年4月13日）
