阿咪一直以来就喜欢做饭,大学时候,没有做饭的条件,楼下有个微波炉,咪去超市买了微波炉专用的蛋糕粉,拿个杯子去做微波炉蛋糕,虽然料都是放好了的,但是成品出来后也有不小的成就感,哈哈哈。
昨天看到上次做白酱意面剩下的奶油,心血来潮就倒在了面粉里面,加上一点酵母粉,再加上一包可可粉,发好的时候,加一块巧克力,放在微波炉里面,一会儿就吃到了自己喜欢的蛋糕,哈哈,其实之前本来是准备用平底锅烙的,但是想到太麻烦懒得洗锅,就换成了微波炉,但是无油真的好吃,关键是,那种成就感呀,啧啧,长胖什么的以后再说吧~
材料:
面粉适量
干酵母大约3g左右
奶油100ml(没有奶油也可以用牛奶或者鸡蛋,再不成加水也行)
可可粉一包(你也可以直接用糖来代替,不过出来后就不是那个颜色啦哈哈)
巧克力一块,大约3*4cm的?
步骤
1、把上述除了巧克力之外全部混合起来,用筷子搅拌均匀,这个步骤注意的是,面粉要慢慢加,加到你还能搅拌动,但是和面的话会很粘手那种状态,这步骤最好在能进微波炉的容器里面完成,省的做完了还要转移,多洗一个容器~
2、在容器上包裹一层保鲜膜,等待发酵。我是放在冰箱冷藏,大约一夜时间。
3、发好之后,把巧克力扔进去,用筷子把旁边的面搅起来,让巧克力藏到中层,哈哈,捉迷藏的游戏哦~
4、包上保鲜膜,进微波炉,中高火5分钟。
吃吧~找到巧克力的感觉不要太棒哦~