开谷（复食）注意事项以及辟谷济善的内涵
快乐辟谷吧 2017-04-12
开 谷 饭 怎 么 吃
>>>辟谷结束后，注意不要暴饮暴食，复食当日清淡饮食，忌大鱼大肉。<<<
具体可参照一下建议：
据《辟谷手册》告知：开谷饭以清淡为宜，最好是稀粥，素食，切不可大鱼大肉，切莫暴食暴饮。随后，食量由少渐增，恢复饮食后有些反弹，但要自觉将体重控制在合理限度之内。在此，推荐一些养生粥和食品，可供开谷参考。
小米粥。小米可加水单独熬煮，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，熬成风味各异的营养品。小米能开肠胃、补虚损，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，还能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
大米粥。大米可提供丰富B族维生素；能益精强志、和五脏、通血脉；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
其他佐餐或菜品可以选择红薯、栗子、山药、土豆、香菇、豇豆、黄豆、白菜、黑木耳等，均可以帮您健养脾胃，再配以清淡时新蔬菜，您的开谷饭就不单调啦！
辟
谷
济
善
表面上，个人辟谷是一件小事，事实上我们的举动必然影响到周围的生命。当我们得到了身心健康和完善，我们的一切言行已经不知不觉地惠泽他人。
当辟谷济善的人群在大众中达到一定比例时，将节省大量自然资源，减少大量生活垃圾，大幅度减少为口腹之欲进行的工业养殖和加工，大量减少为加工食品所产生的污染排放！因此，辟谷是一种真正意义上的低碳生活！
同时，通过辟谷，人们可以直接或间接地不杀生，有利于生态平衡，改善全球生态。
因此，辟谷本身就是一种济善！
如果我们将辟谷节省下来的资源去接济更多灾困中的人们，更是可贵的善心善行！
辟谷与济善是密不可分的整体！让我们一起努力，让更多的人加入辟谷济善的行列！
