当我执着于各种看书、学习的时候,唯独觉得烘培浪费时间,吃饭,在我看来是不值得花费时间的事情。
废寝忘食感觉就是美好的夙愿。
这个国庆前的某一天,提到了早餐的安排,应该是吃饱吃好。我也提到了要做健康的蛋糕。
姑娘和我确认,姐姐你真的要做蛋糕么?每次看到你在蛋糕店眼睛都挪不开,但理智又告诉你,不要吃不健康的甜品。
我说,我确认要做,做健康的饮食。
姑娘看我这么确定,也确定了我的确定,然后大包大揽所有烘培所需要的生产资料。
国庆节的前一天,我就收到了带着满满爱的烤箱。
国庆第三天,在先生的合理安排下,烤箱也有了合适的位置,并且是主力厨具的位置。
下午到公司,安排了大润发优先送货上门,采购齐全高低筋面粉、泡打粉、酵母、香蕉等。
晚上到家,做了一款最简单的香蕉马芬,因为没有马芬杯子,用了玻璃乐扣碗,这样就导致预定的25分钟,实际蛋糕成熟度在90分,再次加热10分钟,成功烘干。
健康美味的马芬蛋糕首战告捷。
国庆第四天,相中了一款酸奶蒸蛋糕,刚巧酒店吃饭带回一小瓶酸奶,原料算是备齐了。
为了节省烘培时间,我决定同时做蔓越莓马芬和酸奶蛋糕。
照样用黑枸杞替代蔓越莓,成功将原料送入烤箱烘制。
这边开始称量酸奶蒸好的原料,一步一步,直到打发蛋白的时候,用打蛋器打的蛋白怎么也打不起来。
21:30问隔壁菊萍借了电动打蛋器,重新打发蛋白,第一次打发,完美。
这时候,第一个黑枸杞蛋糕已经出烤箱,赶快到菊萍家,分给她一半,让她来点评,她感觉还不错,有嚼头,越吃越香。
再到前面邻居家,送了1/4,给先生留了1/4。
先生回到家,大快朵颐了那1/4的蛋糕。
坐等锅子里酸奶蒸糕出炉~
我终于顿悟了,而绘画写字是一个人的修行,越是投入,对家人忽略的越多,做烘培则也是一种修行,是为家人服务的修行,一家人吃饱了,吃开心了,家一定是温暖和谐的。