「华与华品牌五年计划」莆田餐厅-莆田水波纹是人类学的成功2023-11-25

这一节让我对「超级符号」和「品牌纹样」有了更深的理解,以及将门店视为产品,商圈视为销售终端的货架,从货架的角度去设计跟运用超级符号和品牌纹样,「超级符号」运用的最终目的是通过释放强烈的刺激信号,在商圈层面吸引消费者的注意,使消费者接收信号并无意识地做出行为反射也就是进店,增大了门店客流量。同时,「超级符号」的运用最终目的是帮助企业积累「品牌资产」,也就是“给企业带来效益的消费者认知”,在视觉层面,符号是最直观、辨识度最高的刺激信号,也是给顾客留下第一印象很重要的元媒体接触点,因此在「超级符号」的设计上,要遵循“指称明确、信息压缩和行动指令”的标准展开思考。

“莆田水波纹”的超级符号由两部分构成,一部分是找陶器时代的“水波纹”作为「文化符号」,另一部分是运用「条纹设计」的方式对水波纹进行“大小、粗细、间距”上的排列。

对于「超级符号」的构思,可以先回到终端商圈的「货架思维」思考,对于终端货架的竞争环境而言,莆田餐厅这个店面需要在整个商圈与众多门店进行竞争,想尽办法吸引路过的消费者看它一眼,并有想要进店的想法。

怎么才能让消费者看到并有进店的行为呢?

华杉老师在微博中写道‘刺激反射原理,发信号要行动’:“人的一切行为都是刺激反射行为。传播就是释放一个刺激信号,谋求顾客的一个行动反射。只有顾客的反射是可以测量的,这才是我们的最终目的。”

也就是说,无论是让消费者看一眼,还是让消费者进店,亦或者让消费者进店之后消费,这些本质上是:“谋求顾客的行动反射”。从这个原理可以理解,想要得到行动就要发送刺激信号,刺激信号越强烈,行为反射也就越强。

因此,对于莆田餐厅而言,想要吸引消费者的注意,需要尽可能多地释放刺激信号。

接下来,怎么尽可能多地释放刺激信号,获得消费者的行为反射呢?

这其实也就是「超级符号」所能带来的价值,这也让我理解,本章节的第一句话“超级符号是我们一切工作的起点,也是我们管理全球品牌的起手式”的深意。

在「品牌管理」这一经营活动中,做的事情就是围绕增强品牌传播效能,积累品牌资产展开。

华杉老师在本书第41页讲道:“广义的超级符号定义,就是应用于一切传播的编码方式。为什么这样说呢?因为一切传播都是符号的编码和解码,都是刺激信号和行为反射。有一个发送者完成编码,形成刺激信号,通过媒介,发送给接收者。接收者接收到编码信号,进行解码、理解,并做出行为反射。”

如何尽可能多的释放刺激信号呢?

要借助「超级符号」的方法,对需要传播的信息进行编码,将其编制为「信息炸药包」,就是形状很小,简单易懂,一看就明白,但是能量很大,包内的信息丰富,能够穿越“心理防线”直达潜意识的炸药包,直接在潜意识层面炸开,刺激肌肉和神经,使接收到信号的人做出相应的行为反射。

因此,这里的重点在于:如何编制「信息炸药包」,对符号进行编码。

文中写道:“莆田餐厅的超级符号,锯齿状的水波纹是一个人类学意义上的设计,所谓人类学意义上的设计,就是原始人的设计。毕加索曾经说:‘优秀的艺术家模仿,伟大的艺术家剽窃。’我们所有的艺术创作,都是对原始人艺术的剽窃。原始人怎么设计,我们就怎么设计。一万年前,从原始社会的陶器时代就开始运用水波纹作为符号。一万年后,水波纹成为莆田全球通用的超级符号,这是积蓄了一万年的原力。几何纹样是最原始的美,深入人类几十万年的潜意识,其审美历史远远在文字出现之前,也在绘画出现之前。今天走进全世界任何一家博物馆,他们装盛食物的陶罐碎片上都有水波纹纹样。只要是人,看到它就会原力觉醒。”

这里让我看到,莆田餐厅的超级符号,首先选用了具有一万年历史的、并且在全世界范围内通用的,普遍运用在盛装食物的陶罐碎片的水波纹符号。符号的选用要结合品牌自身的基因和资源禀赋,莆田餐厅是做餐饮的,而且主要做的是海鲜食品,所以水波纹对品牌而言丝毫不违和。

「水波纹」对于莆田餐厅的锯齿状水波纹这一超级符号,最大的意义是,这个符号本身具有一万年的历史,它深入全球人民的潜意识,并且“积蓄了一年的原力”。全球人民可能在意识层面对它无感,但是这是深深埋藏在集体潜意识中,甚至是身体原始基因中的部分。当这个刺激信号被接受者接收到,就会激活潜意识,并且超越意识层面的「心理防线」,指挥身体肌肉和腺体的层面做出行为反射。整个行为反射过程是瞬间、无意识、不由自主的。

另一方面,因为“水波纹”属于抽象的条纹,所以需要运用「纹样设计」的理念对其进行处理。

文中写道:“条纹设计看起来很简单,但是什么比例最美,这是个问题!美的设计,不是一个比例拉大放小,而是不同大小、粗细和艰巨要有不同的比例。超级符号的纹样设计,首先从美学上定义,是‘抽象美的第一名’。黑格尔在他的《美学》一书中,首先就讲抽象的美,在抽象的美里,又把‘平衡对称,整齐一律’列为第一。在华与华的超级符号设计实践中,我们广泛地运用整齐一律和平衡对称,再加上‘四方连续’,这就构成品牌纹样的设计。这种线条性、准确性、同一性的、可重复的形象,创造出一种盛大的仪式感,就像国庆节的阅兵仪式一样。当它作用于人的视觉,可以释放出巨大的心理和社会能量,这是巨大的‘视觉权力’,是视觉的帝王学。当这个设计运用于市场,消费者并不是站在评价者的角度,他们做出的事直接的、纯粹的反应,就是接受这个美,并且按照这个美的指引行动。”

这里让我看见,对于「纹样设计」而言,重点是「比例」问题。然后运用“整齐一律、平衡对称、四方连续”的排列方式将其呈现出来,达到强烈的阵列感以及视觉冲击力,直接吸引消费者的眼球和注意力。人是很容易被盛大的、壮观的画面吸引。什么样的画面是盛大的、壮观的呢?就是将「几何图形」这类简洁、抽象、纯粹的图像进行“整齐一律、平衡对称、四方连续”地排列方式,在视觉层面制造强烈的冲击力,“形成视觉的强制性,让人非看到不可!”

于是就形成了莆田餐厅终端门店的超级符号,“醒目的水波纹和大面积的莆田蓝成为品牌最具代表性的视觉符号,让门店跳出货架,在商圈陈列中获得最大的视觉冲击力。”

这一节让我对「超级符号」的理解和运用有了更加深刻的体会。

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