大家好，我是维维今天给大家讲的是鱼腥草的功效作用及食用方法。相信大家对鱼腥草并不陌生吧！
鱼腥草又称折耳根等名称，由于每个地方的叫法不一样，因此它的别名有很多。鱼腥草一般生长于沟边、溪边、田埂上及潮湿的地方，它的制作方法非常简单，可以生用或者阴干食用, 凉拌鱼腥草是民间一道传统菜肴。下面我们就来看看鱼腥草的功效与作用及食用方法吧。
鱼腥草的功效与作用及食用方法有哪些呢，我们一起来看看吧。鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，提高人体血清备解素，在治疗慢性支气管炎时，合成鱼腥草素可使患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力显著提高，血清备解素也明显的升高。
你知道吗？鱼鱼腥草具有非常强的抗辐射的功效，而且食用以后无任何毒副作用，不仅适合于空勤人员食用，也非常适用于经常接近辐射源的工作人员食用。鱼腥草的功效与作用非常多，例如X光机和电脑操作人员，以及经常看电视的人群，均可多食用鱼腥草，鱼腥草是电脑一族必吃的防辐射食物哦。
鱼腥草还可作为中药，更是为人所熟知的。鱼腥草它是天然而又安全的抗生素，具有清热、消炎、抗病毒等作用。鱼腥草作为植物中的抗生素，特别难得的是它的药性可以通达人体的各个器官。对治疗肺炎、咽炎、阴道炎、尿道炎、肾炎、皮肤上的炎症和疱疹，都有非常好的疗效。
鱼腥草的功效作用及食用方法还有很多，它还具有利尿、抗肿瘤、抗流感等多种作用。我们对鱼腥草的功效与作用有了一定了解，下面我们就来看看鱼腥草的食用方法有哪些吧。它的食用方法非常简单，只要将它洗净，根据个人口味添加相应的调料即可食用。例如我们常见的凉拌鱼腥草、蚕豆拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉、鱼腥草炒泡菜等。鱼腥草不仅好吃，食用功效还非常多哦。
