农业渠道革命:传统渠道VS电商渠道(三)

前面有分享到农产品电商正在改造升级传统农业,体现着流通效益和价值提高的新型优势。然而,电商也可以改造生产者和消费者之间的传统关系,从中创造出更多价值,让传统农业变得更加饱满性感,同时也可能带来农业产业的部分颠覆。

1、优质农产品价格阶段性变低(从当前高端市场行情看,已经部分产品出现)

阶段性价格变低,可能您有些无法接受,但这是真的,而且也正在我们身边发生。这主要源于渠道长度的缩短和中间商的减少,产品价值真正让利与生产者和消费者,而非冗赘的中间商。另外一点,过往十多年中,优质农产品的发展过度依赖于政府、企事业单位的福利团购、商务送礼或特供,普通消费者有需求但也难以买到,使得产品成为符号,价格水涨船高。而电商渠道的出现可以改进这种福利团购特殊渠道的不足,使消费者有机会接触到优质农产品。还有一个特殊情况是,政府对反腐的力度加大,造成了对高端农产品团购礼品市场的严重打压,使得优质农产品生产者不得不掉头转舵,回归市场化运作,产品价格必将会有所回落。

这样的例子很多,比如我曾去过的一个山区小品种优质茶叶,前些年的产品几乎都被当地政府采购一空,价格飞涨到数千元一斤,在外面根本买不到。而现如今失去了政府的采购保障,加之逐年的种植规模加大,也不得不硬着头皮面向市场,优等茶价格也从数千元/斤回落至几百元/斤。而且也开始上了电商渠道和网络众筹渠道。

2、传统渠道农产品实体店出现关店潮

电商渠道使得消费者足不出户就可以在网上购买商品,而且价格相对较低,去实体店的几率减少,而且随着物流行业的发展,线上购买率会大幅度提升,传统门店的生存机会减少。电商与电商之间的过热竞争,也会让价突破底线,运营费用超高的实体店更无机会。福利团购市场的严重萎缩,也会使得很多农产品店尤其是名优特农产品实体店关门大吉,因为大部分的实体店主要是为了给福利团购市场做品牌支撑,否则单靠零售很难维持运营。

3、信息更加透明化,食品安全问题得以改善

电商渠道为农产品食品企业提供了一个信息展示更为全面的平台。消费者通过电商平台可以更直观和广泛了解到企业和产品信息,并做对比。企业也可更为轻松地获得消费者的信息。同时,加之物联网设备的发展,生产者与消费者之间的信息不对称性减少,生产者与产品的的信息更加透明化。农产品需要可追溯化,势不可挡。

未来创建品牌农业一定离不开建立在互联网和物联网基础上的可追溯化,这一必要条件,甚至会有很多参与式生产模式产生。这即保护了消费者的利益,又促使生产者更加注重品质,以赢得消费者口碑,确保产品的高附加值,优质优价。

4、生产者获得更多的销售机会

生产者的产品需要让消费者知道认可以后才会付诸购买行动。以往的农产品传统渠道,生产者与消费者之间距离太长,环节太多,企业产品信息很难准确地传达给消费者,二消费者也很难知晓生产者信息。导致产品销售机会较少,唯有依赖传统渠道。而电商渠道就给企业提供了一个平台,可以将产品信息完全向消费者展示出来,并能与消费者实现互动,企业销售机会大大增加。加之与消费者直接互动交流,会带来更多的二次购买交易和转介绍交易机会。另外,互联网本身也是在不断变化和吸收新的元素,如:电子商务、社会化媒体、自媒体、社交平台等,为农产品生产者们不断创造营销入口和销售机会,为农产品流通创造了更多更大的想象和发展空间。

5、营销成本更低,速度更快

电商平台既是渠道终端,也是媒介载体,能够实现和消费者一对一,一对多的沟通,并且是实时的。即快速,营销成本和传播成本又较低。比如褚橙能够快速进军北京以及各大城市市场,借助的就是本来生活网电商平台的大力推广和传播。如果只是靠传统线下渠道来销售和推广,褚橙火爆的局面应该不会那么快实现。当然,电商平台借助的是互联网数字媒体平台,其展现和营销传播的形式更加丰富和生动,互动性也更强了。这也要求我们农产品企业不得不开始着手制作更适合网络上传播和宣传的材料和工具。比如:农场过程、农场街景图、动态播放(H5)、视频等展示形式。

6、农产品的销售半径扩大

电商平台面向的是全国市场,乃至全世界市场。农产品可以通过电商渠道面向更广阔的市场,和更广泛的消费者群体。这当然是要建立在当前日益完善和发展的物流产业的基础上。2013年以来,菜鸟网络的出现促进了电子商务物流的资源整合。其整合的多家冷链物流公司,配送范围覆盖了各个一二线城市。其中有部分路线已经实现了全程冷链物流。各大电商企业为了满足自身销售需要,也纷纷加入了农产品物流体系建设,尤其是农产品电商物流模式的建设和发展道路的探索。物流行业的展,使得农产品销售半径不再仅仅局限于产地周边,可以更为广阔了。

结合上面三个阶段分享,很多做农业的朋友都会有一个共同的问题,那就是作为农业生产型组织,该如何启动电商,怎样运作?针对这个问题,可能没有标准答案。但借鉴一些行业内做得好的经验,少走些弯路。不过,不管怎样,如果您想打造自己长久的品牌农业,触电也是一条躲避不了的道路。今后,我也会整理些农业领域做电商的朋友们新的感受分享给各位,望能给您带来帮助。

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