(门槛低的行业,竞争必然激烈)人家都出招了,我也不能不接招啊!
去市场上拉了80箱苹果,按批发价卖。每人限购两斤,这样可以拉动其他水果的销量。橙子,橘子,柚子,苹果,梨等切开当样品,让顾客免费品尝!我把音响的声量调到最大,确保整条街都能听到。电子屏幕连续播放今日特价信息,每一笔交易都要想尽办法留下顾客的联系方式,地址,为的是以后能够送货上门。。。
结果,当天的营业额创历史新高。虽然利润低了点,重要的是收集了大量的顾客信息,为以后的宣传推广做了很好的铺垫。
就在店庆活动进行的热火朝天时,临街又开了一家水果店,据说是全国连锁,水果全部是省会进货。要知道,我们市区的水果就是从省会进的货。也就是说,这家水果的进价是一手价位,非常低。
越来越热闹了。。。
店里的活动刚刚结束,这家连锁店就迫不及待的开张了。果然,阵势非常大,价位非常低,顾客非常多。用货卖堆山形容一点不夸张,价位低到让我跌眼镜,顾客多的如同赶大集。。。仿佛是这家的水果不要钱免费送的一样。
水果生意就是这样,门槛太低。没有啥技术含量。去市场上拉几千块钱的货,摆在货架上就能卖。不像理发店,饭店,眼镜店,你没有几年的手艺技能根本下不来。
又一次陷入了沉思。。。。。。。
连锁店有很多优点是不错,比如进货价低,店大吸引顾客,购物环境好等等,但也有缺点,比如每次进货量会很大,如果销量低的话,水果很快变得不新鲜,甚至坏掉。店的面积大房租自然就贵,管理水果难度大,必须要招聘很多员工才行。成本自就高了。收款这块和超市一样,几毛钱都会很认真。而我们小店基本上都是抹零的。很灵活。比如6.4元,收6块就行。51元,直接收50,104元,直接100。还有就是,连锁店都是明码标价,顾客没有还价余地,而我们小店是允许还价的,买卖起来就很灵活,很人性化啦。
我暗地里打听了一下,这家连锁店的房租每年20万,加上员工工资,加上水电,加上水果的损耗,成本不低啊。粗略估计了一下,如果按照这个价位卖下去的话,能给员工发下来工资就不错了。而当我知道这家水果店的老板是四个年轻人合伙干的时候。我忽然就放心了。
水果生意门槛低,但需要经验。要知道什么季节卖什么水果,什么时候多进货,什么时候少进货,哪些水果易冷藏,哪些水果怕冻伤,哪些水果喜常温,哪些水果爱冰镇。。。。
从来都不喜欢打价格战,所以,以不变应万变,静观其变。