香油是我们厨房日常使用的调味品，除了调味外，香油在生活中还有很多妙用。
■《本草纲目》中提到：“常食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
■香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，并有助于消除血管壁上的沉积物。它还有降血脂、降血压、软化血管、促进微循环的作用。
■外用香油还能清热解毒、消炎止痛，让我们来看看香油的妙用吧。
香油加一物，治病有奇效
▶香油+蜂蜜－治疗便秘
■香油不仅清热，它含有大量的油脂，其滑腻的特性有滋润肠胃，促进排便的作用，对便秘有一定的疗效。如果肠胃有热，大便不畅，可以每天早上空腹喝几滴香油，还可以添加一些蜂蜜饮用，不仅既能清除燥热，还能促进胃肠蠕动，使排便更轻松。
■方法：取蜂蜜50毫升、香油50毫升、温开水约1000毫升，将蜂蜜放入碗中搅拌起泡后，再将麻油慢慢掺入其中，拌匀，最后倒入温开水搅匀，即可饮用。
▶治湿疹－香油+黄豆
■治疗湿疹，香油也能发挥作用。可以用香油直接涂抹在患处，此外，香油加上具有解毒功效的绿豆粉，则可治疗湿疹流黄水。
■方法：将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀，敷于患处即可。
▶治咳嗽－香油+鸡蛋
■香油对治疗咳嗽也有着奇效，临睡前用纯芝麻油煎鸡蛋，连续食用数天，可以治咳嗽。这也有助于治愈气管炎、肺气肿。
■方法：将香油倒入平时用的炒菜锅中，油热后把打好的鸡蛋放入锅中，注意不要放盐，基本凝固后出锅即可。
▶祛老年斑－香油+白酒
■香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
■方法：将30克香油与30毫升白酒和匀，每次饮20毫升，每日饮3次，连饮两个月为1疗程。可增肤色，治疗白癜风。服此方，百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。
▶保护嗓子－香油+鸡蛋+白糖
■春天气候干燥，嗓子容易发生干燥刺痒，可在晚上睡觉前含一口香油，慢慢下咽，有助于在嗓子形成保护膜，增强声带弹性，对嗓子干燥、声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。自制鸡蛋茶对保护嗓子、治疗嗓子哑嗓子疼也有很好的功效。
■方法：把一只新鲜鸡蛋磕到碗里打成鸡蛋液，把浇上滚烫的开水把鸡蛋冲成蛋花儿，再加少许香油和白糖，这就是传说中的鸡蛋茶，趁热喝下效果更好。
单用香油，也能治疗2种病
▶治鼻炎－棉签蘸香油涂在鼻腔
■在天气干燥、睡眠不好、过度劳累等情况下，都可能引起慢性鼻炎的症状，比如鼻腔干燥、充血、头疼等，其实可以用香油来缓解。
■方法：用消毒棉球蘸香油涂在鼻腔内，一般一次即可见效，两次症状全消。
▶保护牙龈和口腔：口含香油
■香油有去腐生肌的功能，对于龋齿、口臭、牙周炎、扁桃体炎以及牙龈出血等，口含香油有良好的效果。
■方法：每天含半汤匙芝麻油可缓解以上症状。其实，对于牙龈出现萎缩的情况也有作用。
☆健康小提示：尽管香油有很多妙用，但食用香油也不是越多越好，因为香油中油脂含量丰富，提供热量多，一般每日香油食用量应控制在5毫升以内。患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症患者不宜多食。有慢性腹泻者也应少食，以免加重腹泻。
