这道沙拉很适合早餐，搭配面包牛奶、炒饭、蛋奶饼等等都行，营养比较全面。
土豆沙拉🥗
一、食材：
小只土豆一枚，厚厚的胡萝卜两片，厚厚的火腿数片，嫩甘蓝叶子一片；沙拉酱，橄榄油；
冷水入锅煮4-5分钟
二、土豆、胡萝卜、火腿都切成一厘米左右的丁；胡萝卜土豆丁冷水下锅，加稍少许的盐和一点点糖，开锅4—5分钟煮熟；捞出沥干水分晾凉；
沥干水分晾凉拌上橄榄油和沙拉酱
三、在土豆胡萝卜火腿丁里，加适量橄榄油拌匀，然后再加入沙拉酱拌匀即可；
甘蓝叶切细丝铺在盘底
四、嫩甘蓝叶子切细丝铺在盘底，将拌好的沙拉倒在甘蓝丝上，可以在沙拉上撒些芝麻、松仁或者坚果碎。
美味营养的土豆沙拉OK。
土豆丁沙拉
配有土豆沙拉的早餐
备注：
煮好的土豆丁、胡萝卜丁加上火腿丁、圆葱碎，打上一枚鸡蛋，搅拌上面粉，加盐、胡椒粉，用牛奶调干湿，橄榄油慢火煎，双面各煎5分钟即OK，搭配牛奶或者各种稀粥做早餐，营养丰富味道也非常不错，爸爸妈妈们可以试一试。
搭配玉米面糊糊的土豆丁胡萝卜丁圆葱火腿蛋奶饼
