回忆杀年猪的幸福时光

今天正好有闲暇的时间翻看了一下老照片,感触最深的就是妈妈在老房子前面的一张留影。


图片发自简书App


我在这栋房子生活了10年。留下了好多美好的回忆。

  最幸福的事就是杀年猪,每到入冬进入腊月,就到了每年杀年猪的时间。还有句童谣"小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪","小孩小孩你别馋,过了腊月就是年",最盼这一天到来的就属孩子们了。

 

图片发自简书App


爸爸总是把家里最肥的一头猪杀了,然后请邻居们过来吃猪肉,爸爸说一年来没少麻烦大家,也没有什么回报的吃顿猪肉,表表心意。这个时候都要过来帮忙的还有姥爷。姥爷管的血肠最好吃。妈妈也是想让姥爷来呆上几天,找个借口姥爷才能来。



图片发自简书App



杀年猪的头一天晚上,猪就不喂食了,避免第二天翻肠子的时候太麻烦。还要准备好切好的酸菜,等着烩猪肉。现在想起来酸菜里的五花肉都流口水呢。翻腾的大铁锅内盛满了分解好的猪心,猪肝,血肠,大骨棒,还有五花肉。现在想我当时的心情就是秒熟呀。还有爸爸的绝活做酥白肉,外酥里内那叫一个香啊。就是因为爸爸的这个手艺,他可是没少被相邻们请去做菜。当时我好崇拜爸爸还会这么拿手的菜。


图片发自简书App


孩子们吃着喷香的猪肉,妈妈却在忙碌着将剩下的猪肉,一部分冻上留着过年吃一直吃到二月二没有问题。一部分要好的邻居们都分上一二斤,还有猪油需要焅,焅完了以后,妈妈会灌进坛子里放在阴凉的地方,留着夏天炖豆角。当我们喊妈妈过来吃饭时妈妈总说不急,现在自己当妈妈了,也终于体会了妈妈的心情,孩子们幸福才是妈妈最大的快乐。有机会再回家乡感受一次杀年猪。

 

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,236评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,867评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,715评论 0 340
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,899评论 1 278
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,895评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,733评论 1 283
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,085评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,722评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,025评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,696评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,816评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,447评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,057评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,009评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,254评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,204评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,561评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容

  • 余光中老先生的乡愁是一枚小小的邮票,我的乡愁是一锅杀猪菜。 说到杀猪菜,自然就会想到杀年猪。这是小时候在农村每到春...
    大魏子阅读 562评论 3 3
  • 元旦假期,辽宁的表弟约我回去,他准备宰年猪。并说,大姐,能回就回吧,我们都年岁一年年的大了,见面的时间会越来越少…...
    在生活的河里洗澡阅读 911评论 30 26
  • 小时候在农村老家,只要一进入腊月,猪叫声便会在村子里不时响起,年味儿也在这猪叫声中渐渐浓了起来。 至今难忘老家杀年...
    wsx书女阅读 2,411评论 16 12
  • 陈少波文/摄 过年,是童年时最快乐的时光,那些记忆里的年味儿,是岁月里最浓的沉香。 北方乡村的年味儿,总是最早就能...
    行吟小筑阅读 2,040评论 31 66
  • “周一航,你来回答这个问题。”望着课堂上齐刷刷举起的很多只小手,我把问题抛给了他,一位一考试成绩就斐然,一上...
    月离moon阅读 711评论 0 1