一、武夷岩茶年中行事
一月
季节：
小寒—本月五、六、七日间。
大寒—本月二十、二十一日间。
茶事：
利用农闲采取茶蛄蟖越冬卵块。
利用农闲采取茶丛中枯枝，以利茶树生长。
清理屋后庭园，厂内进行大扫除。
准备过农历新年（各厂包头大都返回原籍江西）。
二月
季节：
立春—本月三～五日间。
雨水—本月十八～二十日间。
茶事：
计划本年作业方针，设立账簿。
准备首春烘青用柴。
移植菜茶、水仙、乌龙等茶苗。
采集被铁蚫虫所害枯枝并焚烧之。
道路修筑，整理茶园水沟。
三月
季节：
惊蛰—本月五、六日间。
春分—本月二十、二十一日之间。
茶事：
继续移植茶苗。
准备首春焙茶用炭（自烧或购买）。
准备制茶人工销费米谷。
砍伐晒青架用竹。
修理制茶一切用具。
厂屋检漏修补。
茶园除春草，并清理所用工作道路。
注意防除茶赤壁虱虫及介壳虫之发生。
四月
季节：
清明—本月四五日之间。
谷雨—本月二十二十一日间。
茶事：
包头赶赴江西订雇茶工。
腌制首春用菜。
筑造晒青架。
修理焙窑、炒青灶、烘青楼等。
采购制茶用纸张，油烛、大小扫帚等材料。
全厂大扫除，安置制茶用具。
安置茶工住处（惯例系谷雨安置）。
向茶莊领回囤茶箱。
首次“踏山”（即巡视山场，勘察茶树生长情形）。
赴江西带工。
五月
季节：
立夏—本月五、六日间。
小满—本月二十、二十一日间。
茶事：
二次踏山。
开始采制。
首春结束遣散茶工。
运茶交莊。
清除茶树寄生藓苔类及地衣。
六月
季节：
芒种—本月五六日间。
夏至—本月二十一二十二日间。
茶事：
茶庄精制岩毛茶。
结算包价。
采制二春茶。
茶树剪枝及台刈。
七月
季节：
小暑—本月七、八日间。
大暑—本月二十二、二十三日间。
茶事：
茶园深耕。
注意防除茶刺虫捲叶虫等害虫。
注意新植茶苗旱魃。
八月
季节：
立秋—本月七、八日间。
处暑—本月二十二、二十三日间。
茶事：
茶园继续深耕。
打石或掘草皮砌岸，茶园填土（三、四年举行一次，俗称“填山”）。
芟除秋草。
九月
季节：
白露—本月七、八日间。
秋分—本月二十三、二十四日间。
茶事：
继续砌岸填土。
采收茶籽。
驱除避渍虫、茶刺虫。
十月
季节：
寒露—本月七～九日间。
霜降—本月二十三、二十四日间。
茶事：
茶园覆土培株。
开辟荒山。
十一月
季节：
立冬—本月七、八日间。
小雪—本月二十二、二十三日间。
茶事：
继续开垦荒山。
设备苗床，播种茶籽。
十二月
季节：
大雪—本月六、七日间。
冬至—本月二十一～二十三日间。
茶事：
整地开始栽培水仙、乌龙等茶苗。
利用农闲采集山草，准备明年首春制茶炒青用。
订购冬炭。
遣散工人。
收支总结算。
