今天一早跟老师到四五十里外的清河镇看望几个从缅甸嫁过来的姑娘,吃过早饭后,又顺道去看了附近身患重病多年的一位老人。中午两点多,我们便开始踏上了归途。
清河是我们这里海拔比较低的地方,再加上四周都是山,没有风口,空气很难对流。所以很是闷热。尽管早上出门的时候就做了准备,穿了比较薄的衣服,但当身处其中时,还是感觉奇热难耐。
十多分钟后,我们再次经过清河衡。今天恰好遇上了清河街天,车子经过衒口时,看到临街靠近公路的街口的两边,很是热闹,两边各摆了长长一溜的菌子在卖。菌类可是夏季里的美味,是山珍。看见那么多菌,我们便顾不得那炽热的大火球了,下了车挤入那堆堆热闹中,挑选起地上一袋袋的菌子来。
菌们都很新鲜,不仅带有菌特有的香味。连菌根上沾着的少许泥土都还是湿润的,散发着泥土的芳香。也告诉我们,这些菌子是刚从山上采下来的。
这一筺筐一堆堆菌子里,颜色多,种类更多。灰的见手青,淡紫米汤菌,红黄色的牛肝菌,头红腿白是红菌,头绿腿白是青头菌,灰黑的火炭菌,土黄的瓜花菌,浅橙色的奶浆菌……还有好几种是叫不上名的。
这儿所有菌类中,最好吃的莫过于青鸡棕了。虽然青鸡棕很多,而且兜兜新鲜,品相诱人,可是一问价格,一百多一小斤,也就那么几小朵,炒出来大概也就一小盘,还得加上青椒和大蒜呢。比肉可贵多了,便被唬得不敢再打它主意了。
价格高舍不得买,只能退而求其次,乖乖又来挑选菌类,看着那么多种类的菌子,我们几乎嘴里都不约而同哼唱起那首歌:“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板埋山山,亲朋都来吃饭饭,……”想到“躺板板,埋山山”的事大家都有点发怵,也不敢随便买啦。还是只买大众化的奶浆菌吧,好吃又安全。于是,经过一番挑挑拣拣,评头论足,砍价还价之后,每一个人手里都拎了一袋大小不一的奶桨菌。而对那些色泽鲜艳的,红红绿绿的菌菌。直接熟视无睹了。因为怕不小心误入“饭饭里有伞伞,吃完全村都埋山山,来年长满红伞伞”之列。
一行人乘兴上车而归,都盘算着回家美美的炒上盘奶浆菌一饱口福。