100以下还会有固态发酵吗？！100以下绝对可以有，但现实是真没有。上面摆出来的条件哪一项缺了，这酒能卖起量？若卖不起量，好酒怎么有钱支撑到大家发现并广泛接受它的那一天。
这个消费习惯其实并不是咱们一直就有，前面说了，是酒企的给咱惯出来的，他们就是想多赚咱们钱，但从咱有了这习惯以后，他们酒厂就算把自己给送沟里了，因为酒类消费有上线，有总量，所谓的“市场份额”。咱们把钱掏给哪个酒厂的消费决定，是酒企们挖空心思想影响的，结果这些酒厂就自己和自己打起来了，恶性竞争。也因此，整个酒类市场就在一个恶性的循环当中。
酒是穿肠毒药。这句话用在当今真是合适不过。
酒，又是多美妙的一个字。
饭菜摆起来，一家人围桌而座，老婆孩子叽叽喳喳的吃饭聊天拌嘴，咱端一杯酒，就着离咱最近的那盘菜，一小口，一小口的咂吧着嘴。咱不插嘴她们的谈话，咱没功夫，咱得安静的感受身体因酒而起的变化，感受口舌生香，如细雨湿衣，春风拂面，感受五脏六腑，好像整张紧绷的网逐渐松弛，感受四肢舒展，仿佛胳膊一伸就能够着天边……
妙处难与君说，难与君说。
说到饭前喝酒，想到前面有哥们谈到54岁的老爷子像64岁，每晚饭前半斤酒。虽然现在不喝了，但耳朵眼睛有不健康的可疑现象。每晚半斤的量有点大，喝酒精勾兑的酒，本就不安全，何况长此以往的大量饮酒呢。
倒不必戒酒，可以喝，但喝点好的，量要小点。如从经济帐算，原酒买回来自己窖存，其实也不贵 ，一次喝个一两二两，不花很多钱，咱们老百姓都能消费起。
你能让他喝上好酒，但你未必能说服他喝酒定量。一般一次喝半斤的主，正是走在成为酒神的路上，而且到了关键一步。这个喝酒的时期，喝酒目的简单直接，就是“把头搞晕”。越是上头快的他越喜欢。
酒喝好了，延年益寿，鹤发童颜的老酒鬼最是让咱们仰慕。这样的老神仙，都是喝慢酒的，量还都不大，但喝的讲究，喝的美。
生活就是这样波澜不惊，咱一介百姓，日出而作日落而息，没有大起大落也没有大悲大喜，有时候觉得人生太漫长，活的不精彩，偶尔也会壮志凌云一会，但抽完一根烟后，不靠谱的心情就很快的平息。安心的做个老百姓吧，这个咱做起来最顺手。安安稳稳，平平淡淡，有点小爱好，把日子过得安宁，把爱好搞得精致，一辈子过下来，夫复何求。
人要有点爱好，喝酒打牌唱歌跳舞下象棋皆可。用点心思，花点时间，把生活装扮的多姿多彩。有点爱好是好事，但不能沉迷，一旦沉迷即玩物丧志，没在爱好中娱乐，反而被爱好消遣。
记得06年前后，洛阳有位别某人，爱好象棋，棋下的当然也好，痴迷于此，以棋为业，但棋下的过好,名气太大，木秀于林风必摧之，和他下棋一准输，谁还和他玩呢，赌棋的更是避而远之，渐渐的就穷困了，以致杀母卖子天涯逃亡。
逃到浙江丽水，依旧以棋自娱。也不隐姓埋名，到处赌棋招摇过市，把当地的高手赢一遍，最后独孤求败了都。当地棋手不服气，人肉他，终于被探究出了来历，天网恢恢疏而不漏。这是痴迷的极端例子。
爱好是个玩，是个娱乐。下棋的不一定非下成国手，写字的也无需成为艺术家，消遣娱乐，身心愉悦即可。爱酒之人也是同理，酒是个爱好，是个玩意，是消遣的工具。爱酒的与爱下棋写字的还有不同，下棋的可以给自己定个目标在某个比赛拿个名次，写字的可以立志加入某某协会，但爱酒的很难有个标准来证明自己把爱好玩到了什么境界，没有谁决心要把酒量练到全国第一吧。
酒因此是很私密的爱好，只有自己能体会其中的快乐，哪怕你坐在我的对面，任你明察秋毫，你仍然观察不出来我当时是悲是喜。酒酣时候，有幻听，自己听自己说话，像是从别处传来一样，那个时刻很曼妙，仿佛灵魂卷缩到躯壳的最深处，像只猫。
爱酒不能痴迷酒。酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。这古话绝非空穴来风。就我观察而言，酒喝的高明的，是以酒为辅，利用酒来调节自己，把自己伺候的高兴，这是高人，是酒神。而那些以酒为主，用酒麻痹自己的，是低手，是酒鬼。如在群里调侃的那样，一桌子美女和你调情，结果你置若罔闻，只盯着酒瓶子就想再多喝点，这就是痴迷了，中了酒的毒了。这个毒其实也有先兆，一个爱喝酒的，先是喝酒以后不想吃饭，慢慢的发展到喝酒就不吃饭，再然后宁可不吃饭也得喝酒，这就很危险了，大凡到了这个层次，几年下来，多数大病一场甚至性命堪忧，足为爱酒者戒。
天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。。。。。。。。
喜欢这首诗，尤其后来那一句“三杯通大道，一斗合自然”，有酒到酣处，烦恼殆尽，天人合一的感觉。李白诗和酒是极好的，后人爱酒的也都爱拿李白说事，用老李的名字，诗歌，典故来做酒的很多。李白酒名以诗传，我总在琢磨，老李是不是应该归类于痴迷的那一种呢？
老李一生若概括一下，我觉得应是：诗、酒、远方。一个人一辈子，游历天下，停停走走，喝酒写诗交朋友，着实洒脱。但允许在下在此庸俗一点，老李自己是很潇洒，但家庭生活搞的一团糟，身后两子一女学无所成，到了第三代，为他祭扫的两个孙女，已经是目不识丁的农妇了。诗书未能传家，也是一憾。
李白之死比较靠谱的有两个说法，一是在安徽当涂，酒后投江捉月，溺死。二是在安徽宣城，饮酒过度，醉死。不管哪个是事实，老李之死都是归结与酒。我更愿意相信第一个传闻，在江边喝酒，酒到酣处，望江中明月，喜不自胜，乐极投江。
某市搞了个李白诗歌节，很是让俺向往。除去诗歌节上那些个招商引资的项目不看的话，也算是一个很风雅的集会，诗和酒，历史与人文。
想必去的很多人都是为李白的诗，而我却敬的是李白的酒。
