2023中国企业家博鳌论坛新华网专访|核桃战略赵秀丽:新消费如何突围时代挑战

12月2日-5日,由新华通讯社、海南省人民政府、中国品牌建设促进会主办,新华社品牌工作办公室、新华网承办的2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌盛大召开。数千名世界500强、中国500强负责人和行业领军企业家汇聚一堂,共谋中国经济高质量发展之道。

期间,“核桃战略”战略定位咨询公司(以下简称“核桃战略”)创始人赵秀丽再次受邀出席博鳌论坛,并接受新华网专访,就中国新消费的发展给出深刻解读。
核桃战略赵秀丽接受新华网专访

赵秀丽指出,年轻人穿军大衣、蜂花、活力28等老牌国货的兴起,标志着一种“脱新向旧”的消费趋势。这一现象表明消费行业正在步入全新的发展阶段。她还提到,新消费领域目前正面临三大时代挑战:

  1. 消费习惯变化
    “新”“贵”“奇”“颜” 不如“好”,而消费者对于“好”的认知正在发生根本性变化。这种趋势下,消费者群体分化,市场明显向两极发展。但“核桃战略”发现,许多企业还停留在产品同质化阶段,未能适应市场变化。这使得新消费品牌如果缺乏差异化,将难以突围竞争,陷入长期困境。
  2. 流量成本激增
    "核桃战略"在服务众多企业后观察到,线上平台流量红利见顶,转化单个消费者的平均成本相较过去5年高出至少30%,企业若单纯依赖传统的流量购买策略,如基于ROI的投流,已不足以持续推动销售增长。
  3. 经济增速放缓
    2023年全球预测经济增长率仅为3.0%,显著低于历史平均水平。赵秀丽指出在这样的经济环境中,消费者的购买行为变得更加审慎,对产品价值和性价比的要求显著提高。

赵秀丽指出,新消费品牌要想在这些时代挑战中突围而出,需要掌握三个关键步骤:

一、 经营思维转变
新消费品牌想要逆势而上,企业决策人需要转变经营思维——从以企业为重心转变为以消费者为重心,从内部导向思维转变为外部导向思维,从流量思维转变为品牌思维。
访谈过程中,赵秀丽谈及茅台和瑞幸的联名,她认为这对中国品牌是一个好的信号,因为中国品牌从最开始的做产品,到做质量,再到做渠道,都还没有真正地把做品牌化这个专业的学科去打造好。茅台和瑞幸开了个好头,让中国品牌看到打造品牌的其中一个战术动作所能带来的价值,强化中国品牌走向品牌化发展的信心。
同时,赵秀丽还提到,战略的制定需要实事求是,而非在办公室拍脑袋。“核桃战略”的研究团队会亲自下到市场,和消费者直接沟通调研,获取大量真实的消费者认知、习惯等信息,真正做到以消费者为导向。

二、 锁定清晰的战略定位
赵秀丽强调,品牌之所以需要一个清晰有效的战略定位,是要在产品同质化的竞争中,给消费者一个优先选择你而不选择竞争对手的理由,从而突围竞争。另外,企业80%的业绩来源于20%的有效动作,企业通过定位,能快速识别出这20%的动作,并将企业资源投入其中,实现资源聚焦,运营效率最大化。
在被问及企业如何找到自己的定位时,赵秀丽回答道:“定位以竞争为导向,以顾客心智为竞争土壤,通过界定竞争对手,在顾客心智中确立优势位置,最终锁定战略定位。”
赵秀丽提到“核桃战略”所服务的品牌——海露滴眼液,“核桃战略”通过行业趋势、竞争态势、顾客认知、企业运营优势的系统性研究,为海露锁定“温和护眼的滴眼液”战略定位方向,并帮助企业实现三大战略价值:
1) 重新定位海露,从治疗型产品转为日常护眼产品,面向美瞳、隐形眼镜使用者和过度用眼的网民等新目标人群,对接更大市场;


重新定位海露

2)经营策略从ToB转为ToC,开拓新的市场人群、需求和场景,实现战略新格局;
3)渠道策略从推动型转变为拉动型,使产品成为消费者进店时的指名购买对象。

在“核桃战略”的护航下,仅用一年时间,海露迅速成为OTC滴眼液市场的第一品牌。


三、 系统化地执行定位
要真正地发挥出定位的价值,需保证企业上下同心,力出一孔。赵秀丽引用了她所服务的品牌小仙炖来阐述这一观点。她介绍了小仙炖在确定“鲜炖燕窝”新品类战略后,实施的一些关键策略,包括:

1、 劣势转换优势:将小仙炖保质期15天,不易于长期存放的产品劣势,转化为“新鲜”、“不添加防腐剂”的认知优势。在传播上,通过对标长保质期瓶装燕窝等方式,不断在顾客认知中强化定位;
2、 制定行业标准:作为品类的开创者,需要引领品类的发展,让产品升级成品类。行业标准的制定是品类开创的关键一步,也是夯实品类开创者地位的基础;
3、 全程冷链运输:全程冷链运输确保产品新鲜,以此强化消费者对产品新鲜度的感知;
4、 借势明星效应:通过与章子怡、陈数等明星合作,快速提升了小仙炖的品牌和品类势能及知名度,并实现了广泛市场覆盖。

赵秀丽指出,尽管王老吉、飞鹤等案例已经将“定位”学科推向了公众视野,但许多人对“定位”学科的认识仍然狭隘,认为“定位”就是一句口号,但这样的理解无异于牛鼎烹鸡。“定位”不仅是一句口号,更是指导产品、销售、品牌以及企业运营的基本原则与指导思想。仅凭一个口号,小仙炖难以做到仅用两年就跃升至行业龙头。在当前商业生态中,没有任何单一品牌动作可以独立实现这一成就,无论是单一的口号、单一的创意还是单一的品牌视觉符号。只有围系统性的动作,才可能取得这样的成就。


围绕战略定位构建系统性动作

在访谈的尾声,当被询及“核桃战略”的未来规划时,赵秀丽指出,女性是当今消费的主力贡献者,而她作为战略咨询界唯一女性CEO,在具备战略视野的同时,更懂女性消费者。这一独特结合使得她能够卓有成效地协助消费品企业捕捉时代脉搏,朝着更加宏伟的未来迈进。她创立的“核桃战略”,基于这样的洞见和专业优势,已在5年内助力16家品牌问鼎行业龙头,同时也让核桃战略一跃成为粤港澳大湾区领先的战略定位咨询公司。


中国商业的发展经历了产品时代和渠道时代,如今来到了品牌时代,品牌化的发展已成为推动中国商业进步的关键。在这一历史性的转变中,像“核桃战略”这样的专业战略顾问机构,正成为这场商业革新的领航者。他们不仅助力中国企业树立强大品牌,更是将中国智慧带向全球舞台,推动中国品牌在世界经济中的崛起和辉煌。

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