其实对于双汇的认知，我还停留在火腿层面，除了泡面搭档和火腿肠，似乎没有在意过它家的其他产品。今天打开财报，看到这样的封面，还是很开心。
在柏林，超市的肉制品区域，各类肉肠肉片琳琅满目。因为没有吃过，一开始我其实有点抗拒。有次去Sophie家，这个来自西班牙的妈妈从冰箱拿出一大盒火腿片，让两个小朋友当零食吃，我才知道原来这些冷肉制品不只是用来夹面包。单从提供蛋白质的角度来说，肉类自然比其他食物营养要更丰富，外国人用它来作为零食，也不失为明智的选择呢。
只是纵观国内，市面上似乎没有看到有类似国外的这种火腿片。这可能和我们喜欢熟食热食的习惯有关，但随着年轻人在厨房蒸煮的时间逐渐减少，方便的冷肉制品一定会在未来更受欢迎。
双汇作为行业龙头老大，公司的已有成绩，未来的发展走势，值得被像我这样对这一领域有所期待的普通消费者所关注。
从公司主要业务可以看出，双汇以屠宰业和肉类加工业为核心，产品主线有两条，分别是包装肉制品和冷鲜肉为主的生鲜产品。
从营业收入构成来看，生鲜产品占比较大，主要占领北方市场。
从资产负债表可以看出，双汇发展2020年的资产负债率约在30%，公司基本没有偿债风险；准货币资金约占总资产的42%，是一家非常优秀的公司；应收账款及预付款项占总资产的比重均不足1%，说明公司产品竞争力较强，销路较好；固定资产占总资产比重约31%，属于轻资产型公司。
