韭菜盒子是我们非常常见的一道美食，在很多地方韭菜盒子搭配一点热饮就是一道非常可口的早餐呢！韭菜盒子外表金黄香脆，内里软嫩可口，那丰富的层次，层层叠叠的滋味，实在太诱人了！其实很多人都对韭菜盒子的口感非常钟爱，只是不了解具体的制作过程罢了。
传统的韭菜盒子制作起来略微有点复杂，其实我们只要专注于韭菜盒子的精华，还是可以提炼出一款懒人版韭菜盒子来的。懒人版韭菜盒子，不和面不揉面，皮薄馅儿大，10分钟解决全家早餐！这款懒人版韭菜盒子，所有食材可要自己加工，但效率甚至比买半成品还要快呢！
今天给大家带来的这款懒人版韭菜盒子，刚一摆上桌，就被全家人闻风而动一扫而光了！毕竟这款懒人版韭菜盒子特别香，而且皮薄馅多，吃起来超级过瘾呢！至于做法，也非常对得起懒人早餐这个称谓，新手看一遍就能学会。春天最佳懒人早餐，比包子快手，比馒头好吃，做法简单，家人爱吃！你也快来试一试吧！
【懒人版韭菜盒子】
制作配料：韭菜1把 鸡蛋2个 熟油2勺 蚝油2勺 盐半勺 面粉200克 清水300ML
制作方法：
1、韭菜洗净切碎，鸡蛋炒碎，放入盆里，放入熟油、蚝油拌均匀；盐在包的时候再放，可以防止杀出水分；
2、面粉里加入1勺盐，分次少量倒入清水，直到面粉成流动的状态即可；也可以打入一个鸡蛋，这样饼皮更有任性不会开裂；如果不够细腻，可以过滤一遍；
3、平底锅刷一层植物油，要入一勺面糊进去，开文火煎至底部完全定型，翻面煎10几秒即可出锅；
4、取一张煎好的饼皮，包入适量韭菜馅儿，左右折叠再上下折叠；
5、其余全部做好；
6、平底锅刷一层植物油，放入韭菜盒子，开文火煎至两面金黄色即可；
7、皮儿薄馅儿大，特柔软，快手又方便；
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