一夜之间，小龙虾红遍大江南北，价格不菲，成为一种热门美食。
这让我大为惊讶。要知道，在当年，乡下多得是，随便抓，与田间野味没什么区别。
最初是没有小龙虾的，河里只有一种叫“米虾”的生物，一般在网鱼的时候会有几只，小小的，不过指甲大小，但肉多。当时水产很丰富，最常见的就是鳝鱼、泥鳅，河里有各种鱼，这些水虾实在太不起眼，也没人注意。
有一年，堂哥从镇中学带了一只龙虾回来，红红的，坚硬的盔甲，长长的胡须，有力的钳子，尾巴像小扇子一样，又可爱又威武。可爱的小东西当然是被孩子们玩的，玩一顿就玩死了，接着不知道扔哪个沟里了。
几年后，田间突然出现了大批小龙虾。原来这种生物是外来物种，没有天敌，繁殖得很快，田间时不时冒出一只铁甲大将军，挥舞着它的大钳子，向人们示威。它们前面那对大钳子十分有力和锋利，很利于打洞。田埂上这里一个洞，那里一个洞，让大人们大为光火。
如果小龙虾要是落到别的国家，可能是很为头痛的生物，现在却落到了中国，这片吃货土地上。最初田埂被打洞的烦恼很快就过去：因为吃货们发现，小龙虾后半段那块肉，能吃且很好吃，大钳子里的肉也很鲜美。
于是我们这些上树掏鸟下河捞鱼的孩子们又增加了一种新的玩法：抓和钓小龙虾。
田间的水浅，小龙虾跑起来也不快，只要小心翼翼避开它的大钳子，轻轻捏住它的背部，就抓起来了。记得有一回，我发现有一片小水沟里，水很浅，关键是密密麻麻都是小龙虾！赶紧回来呼朋唤友，一人拿一个蛇皮袋，去抓小龙虾。那不是抓，就是捡啊！
小龙虾在河里游得快，就抓不了了。这哪难得到我们这些吃货小伙伴，平时可是钓鱼高手。它比鱼好钓多了：不需要用鱼钓、鱼漂，也不需要辛苦挖蚯蚓，只需要一只竹竿，一条线，绑个螺丝肉或被剥皮的青蛙，有时候用团棉花也行。就这么扔到水里，一会线动了，提上来就是一只，有时候有两只抱着肉啃，被放进盆里了还不肯放开爪子。
对于我这种钓鱼总是没成绩的人来说，是多大的鼓舞啊！从此我改行钓虾不钓鱼了。好日子也没坚持多久，小龙虾也变精明了，快被提出水面里，就跑了。这怎么能难道聪明的人类呢，拿了铁丝网，一手抓竹竿，一手拿铁丝网，在缓缓提起竹竿，看到龙虾时，马上用网子网住。
一时兴起钓龙虾热，也有人过来收购龙虾去城里卖。我和小伙伴们整天暑假都泡在河边钓龙虾，还赚到了一生的第一笔银子。
小龙虾在成长过程中会褪壳，刚褪到旧壳的龙虾整个身体都是软的，一点攻击性也没有;它最历害的就是一对钳子，里面有细细的利齿，被夹住了会把手指来出血。打断一只钳子和其它小钳子，又会长出新的来。常常会看到龙虾的钳子大小不对称。
龙虾肉很好吃，做汤也很鲜美。然而这种食物简直是随手擒来，而且同样美食的水产也很多，比如鳝鱼和泥鳅，因此并没有显得它很特殊。
接着专业打鱼虾的人来了，用船下网拖。一拖一船，我们能钓到的龙虾就很有限了。这种日子也没持续多久，我们长大了，各自离家，求学、谋生。小龙虾在我的生活中渐渐淡去。
突然看到朋友推荐的美食，“小龙虾”，我很意外，这不是当初我们随便抓的小东西吗，怎么现在这么火，还似乎很好吃？
跟朋友们去品尝了一顿，颇为失望。小龙虾自身带有不一样的鲜味，加上许多调料，确实味道很好。然而，肉太粗，又很少，没有当初吃的滑与鲜。坐在装修华丽的餐厅，也没有当初在杨柳树下，悠然享受着夏日的年后凉风，在清澈的开满野花的河边钓虾的怡然自得。
小龙虾越来越火，我再也提不起兴致。
直到朋友推荐XX天然农庄。
这个风景秀丽的农庄占地近五百亩，风光秀丽，景色优美。里面不仅种了美丽的花果树木，还有各种时令蔬菜。
有四个泥塘分布其中，里面养着鲜美的鱼，还有小龙虾。
在这里，你可以重温少年时光，在休闲的下午，怡然地坐在泥塘边，钓小龙虾，钓鱼。
本月有重大优惠，买一送一。有兴趣的朋友可拨打电话400-XXX－XXX咨询。
