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经常煲汤很多朋友们都会没时间，今天给大家推荐一款营养丰富的菌菇丸子汤，可以提高机体抵御各种疾病的免疫力、促进血液循环，有降压、滋养皮肤等功效。
平菇 对机体免疫力、植物神经紊乱有辅助
金针菇 促进儿童智力发育及健脑
杏鲍菇 抗癌、降血脂、润肠胃、美容
黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志
猪肉丸 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
平菇/100g
热量 17千卡
蛋白质 1.7克
脂肪 0.1克
碳水化物 3.3克
杏鲍菇/100g
热量 35千卡
蛋白质 1.3克
脂肪 0.1克
碳水化物 8.3克
金针菇/100g
热量 26千卡
蛋白质 1.0克
脂肪 0.0克
碳水化物 6.7克
黑木耳/100g
热量 27千卡
蛋白质 1.5克
脂肪 0.2克
碳水化物 6.0克
丸子（猪肉）/100g
热量 395千卡
蛋白质 13.2克
脂肪 37克
碳水化合物 2.4克
食材
✅主料：平菇100克、杏鲍菇100克、金针菇100克、、黑木耳（水发）50克、猪肉丸150克
✅辅料：生姜切丝一撮
✅调味料：喜马拉雅粉盐、胡椒粉
烹制方法
１、将三种菌菇洗净沥干水
２、猪肉选肥一点的剁碎后，加入鸡蛋一只、喜马拉雅盐少许、胡椒粉少许、姜茸少许搅拌均匀搓成丸子。
3、锅内放入猪油，姜丝，炒出香味后加入清水，水烧开后放入泡发后的木耳和丸子煮至6成熟后放入三种菇（杂菇）再煮10分钟即可。
