娘家请客

五月初四娘家有喜事,店铺关了大半天门。

这是自老爸去世后快十年了,娘家办的第一场喜事。

老爸去世时,侄儿还是个三岁左右的奶娃娃,今年他都十二岁了。

我们这有给小孩子过十二岁生日请客的风俗,别人家有三个四个孙儿的,都给孙儿做十二岁生日请客,母亲说她只有一个孙儿,无论如何也得请客热闹热闹。自己送出去的人情礼,也该收些回来。

好在母亲请的是酒席一条龙,不用自己劳心劳力去采购各种菜品,这样自己可以轻松一点。

我们早早回去,也是帮着泡泡茶,招呼一下客人。

客人来了很多,因母亲这几年没请过客,而送出去的人情不少,用我们这儿的老话说是播了不少人情,不少人都是来还人情礼的。

因请客在端午节前一天,不少人家也都是就着有几天假期请客,有不少客人是送了礼连饭都没吃就走了。

在我们印象中,似乎每年端午节都下雨,今天亦不例外,一早起来雨就滴滴答答下着,好在快开席的时候雨停了。

请的厨艺一条龙师傅是我们的熟人,我去厨房看了下,都九点多了,厨房里扣鱼和清蒸虾还是生的。

我问大厨,这些菜这个点了还不上蒸笼,忙得过来吗?

大厨胸有成竹地道,等客人都坐到席上准备开席了,才上蒸笼,这两样菜只要几分钟就熟了。

怪不得他们蒸的虾受人欢迎,果然是要掐准时机才行。

待客人来得差不多了,桌席也都坐满,便开始上菜开席。

满桌丰盛的菜肴,客人们举杯共饮。

饭后,客人们吃饱喝足,带上母亲准备好的伴手礼心满意足离开。

我们忙着收拾桌椅碗筷,老天爷又下起了小雨,好在人多力量大,在大雨来之前一切收拾妥当。

留在这儿吃晚饭的客人都开始玩点小牌娱乐,帮着忙碌了几天的队友与他的妹夫们早坐上麻将桌了。

请客主打的就是一个热闹,累是真的累人。

我都搞不清楚不少人明知请客辛苦,却还是乐此不疲。

请客过后,接着是端午节,祝大家端午安康。

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