曲靖九洲医院告诉你:农村这些用火烧着吃的美味,满满都是回忆!

  曲靖人都是吃嘴

  煎炒烹炸,花样百出

  但小编最怀念的永远是

  小时候一堆人围着火堆烧出来的美味


  烤洋芋

  不用问都知道曲靖人是最爱吃洋芋的!


  一到挖洋芋的季节

  常常就地生火

  挖出来就先烧两个再说


  外皮烧得黑黑的

  剥出来黄灿灿的

  吃起来很面很香


  满手满嘴都会黑乎乎的

  大冬天驾着火盆

  边烧洋芋边烤火

  大概是冬日里最快乐的事


  烧包谷

  不少人听到玉米也能烧着吃的时候

  可是很惊奇的


  大概在他们看来只有煮玉米和炒玉米粒吧

  拾柴、点火、扇风

  把玉米皮剥开

  一个一个夹在火炭上

  在火烟袅袅中这玉米就烧上了


  要不了多久

  一股老玉米特有的香味直钻鼻孔


  烧红薯

  小编最爱的就是烧红薯


  现在街边上依然会看到很多人在卖

  不过总觉得少了小时候边吃边玩的乐趣

  挖一袋红薯

  约着小伙伴去到空地上


  找来一些干柴火生起火堆

  放在边上就静静地等吃

  每次红薯一熟就忍不住吃开了

  被烫了好多次

  咬一口满嘴的甜香味

  好吃到飞起来


  烤鱼

  在小河小溪里捉鱼摸虾


  抓完就在路边用木棍串起来


  架一堆火,这样烤出来的鱼可不比饭店里差


  烧饵块

  陆良人也爱吃粑粑


  饵块,糍粑……

  多得一张嘴根本吃不过来

  自己烧粑粑也是好玩得很

  要随时翻动

  不然会又糊又硬


  小编还见过一堆熊孩子

  一人串一个粑粑烧的

  烧好以后抹上卤腐、酱

  一个接一个,根本停不下来


  烧青椒

  烧辣椒看起来很辣


  不过也要看辣椒的种类

  有的吃起来一点辣味都没有


  可以就这样吃

  也可以充当调味品


  看到这里,小编不禁咽了咽口水。

  你还吃过什么用火烤也很好吃的美味?

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