糖是人体三大主要营养素（其余两个是蛋白质、脂肪）之一，是人体热能的主要来源，但近年来糖摄入过量引发了超重、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等许多健康问题，成为人类生命健康的隐形杀手。
对此，世卫组织（WHO）提出要控制糖的摄入，无论成年人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量限制在每天摄入总能量的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。
这里所说的游离糖，不包括新鲜完整水果中天然存在的糖、奶类中的乳糖，也不包括粮食谷物和薯类中的淀粉。而是在制造食品时人为加入的蔗糖（白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖）、葡萄糖和果糖等，也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。
那么，根据WHO的建议，人体每天要摄入多少糖呢？
对于轻体力活动的成年女性来说，每天的总能量（热量）摄入推荐值是1800千卡，10%的总能量就是180千卡，相当于45克糖。再减一半，就是22.5克。
22.5克糖看起来好像挺多，其实不然。
因为隐形糖无处不在，它存在于你吃的面包、蛋糕、饼干里，你喝的可乐、奶茶、果汁中……不仅如此，餐桌上的糖也不少，糖醋排骨、凉拌番茄、拔丝香蕉，还有红豆沙、银耳汤等各式甜汤……每一种都足以让你甜到忧伤。
怎么计算糖的摄入量呢？如果是带包装的食品，直接看食品的营养标签就可以了。
如图，一瓶250毫升的可乐中含糖26.5克，轻轻松松就超过了WHO的限量。
而我们常吃的糕点中，100克鲜花饼中含糖49.9克，每100克合桃酥中含糖更高达67.4克。
甜食的魅力让人无法抗拒，无时无刻不在诱惑你，怎么拒绝这个磨人的小妖精呢？
◆日常尽量不喝各种甜饮料。偶尔一次聚会也就罢了，自己不要主动去喝；
◆直接吃水果，市售果汁和鲜榨原汁应当控制在１杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜，少放水果，避免自制果蔬汁含糖过多；
◆乳酸菌饮料限量饮用，认真阅读食品标签上碳水化合物含量一项，乳酸菌饮料中的碳水化合物大部分为添加糖；
◆如果每天要喝一杯红糖水或蜂蜜水，就最好远离其他甜食、甜饮料，饼干曲奇巧克力之类最好免掉；
◆喝咖啡尽量少加或不加糖，喝牛奶、豆浆也不要加糖；
◆如果某种产品号称低糖或无糖，那么要看看它是否达到营养标签上说明的标准（100毫升液体或100克固体当中的糖含量低于5克为低糖，低于0.5克才能标注为无糖）；
◆烘焙食品要限量，自己制作面包饼干点心可能很有情调，但除非不加糖，否则也不是可以每天放开吃的理由；
◆日常家庭调味中尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝，做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度；
◆小心营养麦片和各种糊粉类产品中加的糖，数量真的非常可观。
