没有好的产品，不存在好的运营。没有好的运营，会埋没很多好的产品。这个埋没，不仅仅指没有好的销量，还有好的价格，好的体验。在对产品的定位上，容易迷糊，所以很难找到合适的卖法，而实际上，并没有卖不出去的产品。所以，新鲜猎人经常在思考的问题是:1，这个产品本身适合哪类客户？他们的需求点是什么？2，我们希望通过产品的销售为公司带来什么？3，如何建立通道，使产品和信息能够最有效率的到达顾客手中？4，顾客体验后的反馈，我们如何做改善？多少问题，出自我们自身？哪些需要合作伙伴共同解决？
这两年水果行业给我最大的感受是顾客的需求和消费方式在发生很大的变化，再不精准定位，就要输了。因为精准之后，才有效率。从水果摊到实体店，这是一次飞跃，但是仍然没有赶上时代的变化。目前实体店的运营，还是很落伍。自从盒马出来以后，我感觉生鲜零售的第三个时代即将来临，从本质上重新定义人，货，场，构建更有效率的供应链管理模式和终端运营模式。通过顾客需求来倒推做流程设计和节点管控。
昨天跟零售运营总监沟通完枣子，今天全面实施计划。这个产品本身的特点就决定了它就是一个超级吸粉品:原生态小枣，三斤装，价格低。前几天我们铺货做29一件，做了非常广泛的顾客调研。10月份的枣子普通大众品，容易走量，价格敏感。口感要求脆和甜。而零售终端纷纷直接降价开杀。很明显，这个品最好的定位就是价格做减法，粉丝做加法。减法加法怎么做？用什么样的内容方法做填充。很幸运，我们公司有最会玩的零售运营团队，这次玩谁？玩鹿晗！谁要他谈恋爱惹小姑娘伤心了！(鹿晗那么帅，不会怪我们。)
说干就备货开打，产地中农乐公司，一个店打先锋。先建群，从采购到发货到销售，一条线拉通，三个小时全员备战，所有角色全部到位。
第一步，伏笔。我们没有发布活动的具体内容，只是用互动游戏不断吸粉进群
两个小时，过了两百人。还有各种话题。
第二步，发酵。我们准备了一系列文案。
最后的最后，预订枣子1350件，毛利率过40%，损耗2%以内，粉丝过一千。大家玩得开心。在这个伤心的恋爱故事里，用一件枣子弥补了心灵。
穷则变，变则通。未来的实体，社区化的品牌运营。这个打法我讲不透彻，欲听详解，请找猎人的刘馨。
